精选美食:三丝炒大白菜、茄汁茭白、香椿素菜卷、冬瓜蒸素鸡
花雕酒醉虾材料:鲜虾、大葱、花雕酒、白糖、盐、醋、味精做法:1、大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;2、锅中放底油,油热后爆香葱丝,放入大虾,同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒;3、虾变色后会下汤,此时放盐和味精调味,中火盖上锅盖焖3分钟;4、最后大火收干汤汁,撒上香菜即可。
花雕酒醉虾材料:鲜虾、大葱、花雕酒、白糖、盐、醋、味精做法:1、大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;2、锅中放底油,油热后爆香葱丝,放入大虾,同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒;3、虾变色后会下汤,此时放盐和味精调味,中火盖上锅盖焖3分钟;4、最后大火收干汤汁,撒上香菜即可。
常规的可乐鸡翅,用砂锅焖一下味道果然不一样砂锅鸡翅的用料鸡翅8个,小葱2根,姜8片,生抽1勺,老抽半勺,料酒2勺,蚝油1勺,黑胡椒酱,可乐半厅,胡萝卜几片砂锅鸡翅的做法步骤1准备食材,鸡翅上面切几刀,便于入味步骤2黑胡椒酱、蚝油、酱油,盐,都倒入碗里调成汁备用。葱姜蒜切好。
冷水,鸡下锅,煮到开步骤2煮开后把鸡马上拎出来,放进一个冰水盆,要提前备好一些冰块,水一定要冷,这样后面鸡皮才会有脆嫩的口感,把鸡在冰水里浸泡一下步骤3鸡在浸泡的时候,把鸡油用一个小锅熬一下,就像熬猪油一样的做法步骤4取一个底厚一点的锅,我用的是铸铁锅,熬好的鸡油倒进去,加热,放
一:香辣水煮鱼片主要材料:主料:草鱼1条,黄豆芽、香芹、蘑菇腌鱼片材料:料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉适量五香油材料:八角2粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油适量其它调味料:葱/姜/蒜适量、郫县豆瓣酱2大勺、鲜酱油1大勺、盐少许、糖1勺、
鸡肉炒海鲜菇食材:鸡腿肉、海鲜菇、芹菜、葱姜蒜、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、鸡粉制作步骤:1、鸡腿肉切成丝,放入适量的料酒和胡椒粉腌制一会,芹菜洗干净切成段,葱姜蒜切丝2、海鲜菇洗干净后,放入水中焯一下沥水备用3、锅中烧油,油热之后放入鸡肉炒至变色后盛出,防止炒过度口感变柴4、锅中有
干锅排骨食材:排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉做法:1、排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟2、油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色3、藕切
每年都会去海边吃海鲜本人和老公各种鱼虾蟹贝吃得不亦乐乎
干煸豆角食材:豆角,干虾米,肉末,葱,姜,榨菜,老抽,糖,香油,醋,盐做法:1.豇豆摘除两头及筋,洗净沥干待用虾米泡软剁两下;2.锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干;3.油加热后放入葱、
蒜拍一下,青红椒切圈圈2.锅烧油,中火将鸡蛋煎至两面金黄,捞出3.锅内留底油,大蒜放进去出香味放青红椒,老干妈,入鸡蛋翻炒一下,加一点生抽,辣椒断生即可糖醋肉材料:梅花肉180~200克;做法:1.将梅花肉切成手指粗细的短条,用刀背随意剁几下使纤维松弛;调入料酒、盐、胡椒粉和少许
做法:1、盒装老豆腐取出并沥干水分,放在大碗里用勺子碾碎,金枪鱼罐头打开,取出金枪鱼并用手攥一下控干水分,然后抓散放入大碗里备用;2、洋葱切碎末,圆白菜叶取外面的两大片即可,洗净后切成小碎片备用;3、平底锅加少量油,放入洋葱碎炒香,然后放入圆白菜碎略翻炒一下,加少许盐,不用等变软