香辣口水鸡,消暑南瓜绿豆汤,麻辣猪肚,大扁豆煸五花肉的做法
开胃黄瓜卷主料黄瓜两根
开胃黄瓜卷主料黄瓜两根
烧椒鲍鱼主料:活鲍鱼2只,青杭椒100克辅料:辣鲜露5克,美极鲜8克,白糖3克,东古一品鲜酱油5克做法:1、青杭椒放在明火上烧至表皮遍布糊斑,然后撕掉表皮,切成丝,垫入玻璃碗底部。
做法:1,准备好一个长茄子清洗干净削成薄片用清水浸泡5分钟避免氧化变黑2,准备好土豆去皮后切成薄片放入蒸锅水开后蒸20分钟蒸熟3,茄子泡好之后摆放在碗中,摆放一圈4,土豆蒸好之后压成土豆泥,加入一点蚝油,食盐,十三香,花椒油搅拌均匀5,搅拌均匀之后放入茄子碗中用茄子包裹起来6,茄
茶树菇芋头炖鸡的用料鸡半只茶树菇200g芋头4个
爆炒鸡杂食材蒜,盐,料酒,姜,青椒,花椒,老抽,蒜苗,糖,淀粉,做法1、把鸡心、鸡胗切片,用盐、料酒、糖、老抽、淀粉,腌半小时。
蒜香鱿鱼酱材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可
蒜蓉老板鱼老板鱼学名孔鳐,生活在近海底层,肉质鲜美,常见做法是清蒸、酱焖或者家常烧。蒜香炆鱼肉“炆”是粤菜中特有的一种技法,核心步骤是添汤调味,小火加热,而且必须勾芡。此菜将蒜子炸成金色与鱼肉一同炆制,减轻了辛辣味道,成菜蒜香浓郁、咸鲜适口,鱼肉饱满有弹性,吃起来非常过瘾。食材&
青蒜择好洗净,青蒜切小段,青蒜白和青蒜叶分开放;线椒和红米椒洗净,斜切片;鸭血豆腐冲水洗净,切稍厚点的片2油温4成热,放入豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜末爆香3
酱焖鲤鱼材料:鲤鱼、姜、蒜、葱、盐、鸡粉、面粉、辣椒酱、老抽、生抽、水、淀粉、食用油做法:1、鲤鱼宰杀处理干净,撒盐和少许鸡粉抹匀。
宫保鸡丁用料:鸡、脯肉225克、花生米50克、葱45克、姜10克、干辣椒8克、花椒1.5克、色拉油60克、食盐2克、料酒2克、味精1克、酱油6.5克、白糖10克、醋7克、水淀粉22克做法:1、将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐,一