常规的可乐鸡翅,用砂锅焖一下味道果然不一样
砂锅鸡翅的用料
鸡翅8个,小葱2根,姜8片,生抽1勺,老抽半勺,料酒2勺,蚝油1勺,黑胡椒酱,可乐半厅,胡萝卜几片
砂锅鸡翅的做法
步骤1
准备食材,鸡翅上面切几刀,便于入味
步骤2
黑胡椒酱、蚝油、酱油,盐,都倒入碗里j Q . $ V d v调成汁备用。葱姜蒜切好。
步骤3
鸡翅过热水,去腥味和血沫。捞出。
步骤4
炒鸡翅,锅里一点油,五分热后加入葱姜蒜爆香,加入鸡翅翻炒,倒一点料酒,再把碗里的汁倒入翻炒。
步骤5D n *
连汤带鸡翅一起倒入砂锅,撒上胡萝卜丁,用可乐当汤加到跟食材一平。盖上锅盖,先大火翻开花后,改小火E ` j H I s E 7 6一点点焖,适当的翻一下。快收汁时候要关注,因为可乐容易糊锅。
步骤6
收汁到s W 4 (这个程度及K ( + W &时关火。
步骤7
一道家常菜,做起来吧!香嫩可口满屋飘香
砂锅鸡翅的烹饪技巧
喜欢胡椒味重的多加黑胡椒酱,喜欢甜口的多加可乐少加` + H * . 9 T Z [黑胡椒酱!
作者:的的确确的素鸡 f = T M P b t
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