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家常菜的分享:土豆泥,五香扣肉,茶树菇炒豆角

锅入混合油1600克烧至四成热,下葱段、姜片各200克、干红辣椒段40克、青花椒30克、八角10克爆香,倒入牛腩块煸炒去掉多余水分,待其表面收紧、变干,添清水40斤、罐装牛尾汤8听、蚝油400克、冰糖120克、鸡饭老抽100克、盐80克、味精、鸡粉各60克,大火烧开转小火烧90分

2020-04-10

超赞东北美食做法推荐:锅包肉 、酸菜猪肉炖粉条 、蜜汁烤冷面

香干拌芹叶做法:1.香干切成小丁,芹菜叶洗净后,用清水泡一会儿。青红椒切小块2、锅烧底油至五成热,下豆瓣酱、葱、姜大火煸香3、下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱、蒜瓣,用酱油上好色4、放入盐、味精、高汤,改小火煨5分钟即可麻辣干锅材料:火锅底料半包;干辣椒5-10个;花椒一小

2020-04-10

私房菜:蒜淋南瓜,香菇烧豆腐,杏鲍菇扣西兰花,五香萝卜干

干锅酱30克,蒸鱼豉油15克,海鲜酱20克,蚝油10克,鸡粉10克,啤酒半杯,生粉适量。炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可。

2020-04-10