蒜淋南瓜
食材：小南瓜一个 蒜适量，油适量
做法：
1将小南瓜切头切尾，切成大小均一的8块，用菜胆固定好以后放锅里猛火蒸15-20分钟。
2蒸熟以后，倒掉盘子下的到汗水
3:金银蒜其实就是生熟蒜，以前食神h k ; | w韬韬介绍过; s 0 : @的哦。
4将一半的蒜粒爆锅，爆到微焦以后，加入另外一/ D $ ^ s半生蒜粒里面，加入1茶匙食盐，连熟油捞匀。
香菇烧豆腐
所需食材：豆腐一块、香菇3个、香葱一棵、老抽适量、红辣椒1个、食盐适量、大蒜3瓣、姜一块。
1. 首先将买回来的豆腐冲洗一下，然后切片或者切块。香菇E k Q r G q T切片备用，大蒜切片。生姜切碎。
2. 起锅烧油，下入姜蒜炒出香味，然后先放入香菇、辣椒、食盐，再下入盐和老抽，翻炒均匀。翻炒至香菇出水之后放水。. { { c z o然后放入豆腐烧10分钟左右即可。
杏鲍菇扣西兰花
食材：杏鲍菇200克、西兰花适量、葱少许、姜、蒜、蚝油、老抽、白糖、熟白芝麻、盐
做法：
1.杏鲍菇切片，西兰花掰成小朵，葱姜蒜切末- ) | ;
2.锅内放水，放少许盐和植物油，水开后焯一下西兰花备用
3.另起一锅，热锅放油，放一半葱姜蒜煸出香味
4.放西兰花煸炒，加盐和鸡精、高汤（或清水），大火1分钟出锅装盘
5.锅内重新放油，油热后下另一半葱姜蒜煸出香味，y 0 M放杏鲍菇煸炒
6O Y | @ / a q I ).加蚝油、老抽、白糖、鸡精，烧至汤汁稠浓
7.出锅扣在西兰花上，撒白芝麻装饰即可。
五香萝卜干
材料：萝卜400g、盐8g、五香粉5g、陈醋（两i N 5 3 $ | @大勺）、酱油（两大勺）、辣N } 2 W椒油（两勺）、香油
做法：
1、萝卜洗净 切掉根须，要去皮w U h a ~ & 切成片
2、放盐 五香9 c A x W ] Q *粉，用手拌拌 ，直到所有调料黏在萝卜上
3、铺平晾晒，如果是北方冬天有暖气 一天就可以凉的半干了 （不要全干 那样咬着也费劲 ）如果切成条状 时间会q o 0 S久些 都可以
4、晾晒好拌入陈醋和酱油 拌匀，再裹上辣椒油，（口味要自己调节下 如果过干要用m , R h D 7 y w调料加一点水泡一下）
5、静止一晚就可以吃啦 吃不了放密封容器冰箱冷藏，泡的越久越入味儿。