从小就喜欢一个词——人间烟火，简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的，而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。
我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更关系我们的健康。因此，我们不但要吃饱吃好，还要吃出营养、吃出健康、吃出品味，吃出高水平的生活质量。
吃一口精心烹b Y ( C ? #制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在Z E B X C j u口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体j G - ; R L的能量，不如将每餐的菜品E q r $ r A l H G看作一份C ^ 9心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美T c N 1的# G $ K f e ^ t器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。
人活在世界g t q k M ! l Q y上，不管( U r / t是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食永远是第一位的。让烹饪之技近乎于道，让日常饮食吃出健康，吃出美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的骄傲！下面就由我来给s = G X 5 T U大家介绍一些家常菜的做法
干煸茶树菇
食材：茶树菇、葱、蒜、八角、老抽、盐、白糖、料酒、干辣椒、花生油
做法：
1、葱I 7 R、蒜切末，干辣椒椒剪成小段，茶树菇洗净A t b I ] S D ]用淡盐水泡10分钟再用清水冲洗干净。
2、锅内放油煸香葱蒜末，放入小红辣椒煸炒出香味。
3、放入洗净去蒂的茶树菇。
4、煸炒茶树菇，直至茶树菇变蔫，倒入老抽，料酒、盐和一点白糖。
5、继续煸炒至茶树菇收汁，全部吸入到茶树菇内盛出即可。
春笋鱼片
材料：青鱼中段、熟竹笋片、水发香菇、蛋清、猪油、黄酒、细盐、味精、生粉、水生粉
做法：
1、先将鱼沿脊骨剖开，去骨v P u刺及鱼皮
2、先切成五厘米长的段，再斜批成薄片
3、用细盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆
4、置冰箱冷藏约三十分钟，水发香菇也批成薄片
5、将锅内放猪油烧至三成热时，放入鱼片逐一炸熟
6、再放入笋与香菇，[ A ^受热后倒出沥干油
7、然后在原锅内留少量油，倒入黄酒
8、加汤水和细盐、味精，烧沸后用水生粉勾芡
9、将鱼片等原料倒入翻炒均匀，淋油V / S上光即可W / T f装盆食用
绝味泡双椒
食材
各100克
红椒、青椒
60克
洋葱
20克
蒜头
20克
盐
15~ b # o克
白糖
15毫升
白酒
10毫升
白醋
1 洗好的红椒切成小段。
2 洗净的青椒切成小段。
3 把已去皮洗净的洋葱切成片儿。
4 将切好的红椒和青椒放入碗[ { 0 w n G K中。
5 加入盐、白糖、白酒和白醋。
6 再倒入300毫升矿泉水。
7 用筷子充分拌匀。
8 倒入蒜头和切好的洋葱。
9 用筷子搅拌至入味。
10 将拌好的材料/ ~ # T @ $ $装入玻璃罐中。
11 盖上盖子，拧紧，置于阴凉处浸泡7天。
12 泡菜制/ P 成，取出食用即可。
虾仁炒青椒
材料：虾仁、青椒、蒜u i [ a o *、姜、盐、料酒、水淀粉；
做法
1.虾仁; N s洗净控干水放入料酒。放少量的水淀粉拌匀待用。蒜切末，青椒切斜片。
2.热锅放入青椒，蒜，盐，将青椒炒- 4 0 6 , ; l 5至断生了，出锅。将b ) # u锅洗净，热锅放油，油温5--6成热时放入虾仁炒熟放青椒炒匀，放入少量的水出锅。
3.小贴士：因虾仁容易熟，炒的时间不宜长。