爆炒牛肉食材：牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精做法：1、牛肉切片...

2.锅加油烧至五成热，下姜丝炒香，依次下花椒、筒筒辣椒炒至花椒黑、油微红，加入腊肉片、蕨粑片翻炒片刻，下蒜苗炒至蒜苗断...

香干拌芹叶做法：1.香干切成小丁，芹菜叶洗净后，用清水泡一会儿。青红椒切小块2、锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸...

干锅酱30克，蒸鱼豉油15克，海鲜酱20克，蚝油10克，鸡粉10克，啤酒半杯，生粉适量。炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉...

2.锅里放菜油烧热，先下生姜片、干红辣椒和牛排块一起炒香，加生抽、老抽、蚝油和酱油炒至色呈酱红时，掺入鲜汤并加放莲藕块...

高粱粑回锅肉材料：高粱粑、生粉、五花肉、蒜片、姜片、豆瓣酱、蒜苗、白糖、味精制作：1、把高粱粑切成厚片，撒入生粉后拌匀...

如果你水分估计不足，这个时候可以加点，但水不能过多，否则就失去回锅藕片的风格了；9.炒到每片藕片都裹上酱汁，软化后，就...

云耳西芹炒肉片材料：猪肉6两，西芹1/4棵云耳1朵，葱白2棵，蒜1瓣，熟笋肉6片，蚝油，1汤匙，生抽1茶匙，砂糖

肉皮上色小技巧：扎签吐油”和“净布擦油”

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我...