开胃菜：土豆虾球，蚝油生菜，青椒炒肉，牛肉拌凉粉

又是一道我家里人都很爱的家常菜，一口咬下去都是汁水，蒸的软嫩的豆腐皮裹着肉汁饱满的鲜香肉馅，一口一个真的棒！想吃肉又嫌做起来麻烦的人试试这个，肉馅搅合搅合铺在豆腐皮上卷起来蒸一下就好了，然后咱们再调个酱蘸着吃。不过说实话，这& 8 # 2 ( | ] a个啥也不沾直接吃都很鲜美，原汁原味，虽然看着真的很朴素。

图文结合看，我写的很详细，你跟着做不会出错！

制作步骤4 . f ? a V

1.猪肉末（你也可以换成鸡胸肉、虾仁），1P q + $ X l个鸡蛋，2勺淀粉，一点香菇碎，葱姜蒜末，料酒蚝油各1勺，胡椒粉、糖、盐各1小勺搅匀。

2.把肉馅铺在豆腐皮上卷起来。

3.蒸锅里烧水，整个肉卷放里蒸30分钟就好啦！切厚片。

4.调个简易蘸酱：蒜泥、老干妈、生抽和醋各1勺搅匀就可以蘸着吃啦。不喜欢蒜就不放，L c ]虽然用到的调料都很简单，但组合在一起的味道我真的觉得很不错。

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