家常菜：干煸香菇，烂肉泡豇豆，麻辣牛蛙，景颇鬼鸡

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香焖猪蹄

猪蹄3个，大葱1根，八角2个，香叶3片，红花椒1小把m ? x Q F !碎；4、将烤箱预热至180度，放入明虾烤8-10分钟；烤至虾肉熟透、芝士表面呈金黄色微焦后取出，挤上柠檬汁搭配切碎的香菜就完h H g h p ) s V K成了。

蒜蓉西兰花

食材：大蒜、西兰花 盐、油、味精、香油。做法：1.将西兰花改刀成块。2.锅上火，加入适量水、盐、油烧开，放入西兰花略烫，捞出控净水。3.锅复上火放入少量油烧热，倒入蒜末炒香后，放入适量油、味极鲜、盐、味精调匀，再倒入西兰花翻匀即可。

酱汁杏鲍菇

食材, U V h ;：杏鲍菇、生抽0 v 2 8 4 g ]、老抽、白糖、耗油、淀粉、油杏鲍菇切成圆形，一面打花刀，煎至两面金黄；调酱汁：半碗清水、一勺生抽、半勺老抽、小勺白糖、一勺耗油、一勺淀粉搅拌均匀；锅内倒入酱汁，小火焖煮五分钟，大火收汁出D G F V f 5锅。

榨菜碎米鸡

材料：鸡脯肉、榨菜、青红椒、生姜、蒜、干红椒、生抽q e c H q : 8 F、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清做法：1.鸡脯肉、榨菜、青红椒z & @ Z N u T钟。3.锅内` @ 5 r ) g V热油，六成热时，倒入z & r Z b 2 h鸡米迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起。4.锅内热油，依次下入干红椒、榨菜，青红h d 0 ( H ( X 3 N椒，炒至发干，倒入鸡米，调入鸡精，炒匀即x { p { H ( 5 6 u可。

孜然鱿鱼

材料：鱿鱼1个 孜然10克，盐3克 花生油15克做法：5 ! X ^ Z 1.鱿鱼洗净M N W + Y至断生，加生抽、蚝油、盐、鸡精调味，放蒜末后起锅即可装盘。

素咕噜肉

鸡蛋打散加入蒜盐、椒盐、黑椒碎、淀粉、面粉调匀，杏鲍菇洗净切块后裹上蛋粉液，锅中油烧至八成热，放入油锅中炸至表面金黄捞出备用，锅中留油，放入红椒青椒块R h s $ 7 B爆香，爆香后加盐、糖、生抽、少许陈醋调味，最后放入炸好后的杏鲍菇块炒均即可！

五福临门煲

食材：白豆腐100g，油豆腐100g，冻豆腐100g，豆腐皮100g，腐竹50g，香菇50g，虾仁100g，木耳50g，金针菇50g，笋50g，胡萝卜50g，油菜50g，油、盐适量做法1.白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用凉水泡软，切段；香菇切块，胡萝卜、N { + F B $ d春笋切片，金针菇、油菜洗净2.炒锅放少许油，用葱花炝锅，将除油菜以外的所有材料放入锅中炒，加盐、酱油、糖，最后加入调的比较稀的水淀粉，再翻炒几下关火3.砂锅中铺上油菜，将炒好的% _ . : ( 材料倒入，小火焖20分钟，即可

大葱爆羊肉7 r :

食材：羊肉250克，大葱25克，淀粉35克，酱油、盐、料酒、香油各适量，鸡蛋清1个。做法1、将羊肉切片v E b [ a r 3 2 $，放入碗内，加入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀。 将大葱劈开，切小段。2、炒锅内放入花生油，用中火烧到s 3 o t a @ x六成热时，将羊肉片放入，用筷子拨散，再放入葱段搅散，迅速捞出。

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