每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
青椒皮蛋
食材准备：
皮蛋 2个，青椒 3个，姜蒜 适量
做法F ; n R步骤：
1、准备皮蛋，剥开切丁（怎么w % Q b ^ W喜欢怎么切）
2、青椒和姜蒜切成颗粒；
3、[ - E I放一点点油，把青椒和姜蒜放进去煸炒出X _ 2 ~ s .香味，放入适量盐和味精即可出锅！
4、把w Q J a炒好的青椒倒在切好的皮蛋上，吃的时候加点酱油搅拌均匀即可。
银鱼蒸茄子
原料：
银鱼200g，辣椒200g茄子，50g 30g 5g，葱，蚝油，料酒适量
制作方法! v b F 3 I：
（1）茄子洗净，切成块状，上火煎成金黄色之后出锅备用；
（2）用吸油纸吸n E K Q H J ~ {出多1 | g余的油脂，码放在盘子里；
（3）上面码好银鱼，撒上剁椒酱，淋少许料酒，大火蒸4分钟；
（4）锅加油烧热，放入小葱段，烹出香味后，淋在剁椒银鱼上；; r ^
（5）蒸鱼^ 6 t i B 5豉油倒入锅中，烧开后，淋入菜肴表面即可。
清蒸武昌鱼
材料：9 5 O ^ ~ + B E
武昌鱼1条，食用油适量，料酒1汤匙，蒸鱼豉油2汤匙，细香葱适量
做法：
1、武昌鱼让商家处理好，带回来后洗干净，在鱼身上划2刀，放入料酒和盐腌制15分钟；
2、姜切成片，葱切段，将葱段、姜片放在鱼上，然后放入开水锅中蒸18分钟左右拿出；
3、将葱段和姜片拣出，然后重新放上葱丝，浇上蒸- _ l鱼豉油；
4、锅中放油烧热，然后直接淋到鱼上就可以了。
蒜香煎茄子
材料：茄子、盐少许、鸡蛋黄、葱末、蒜末、白糖、生抽、A L b _ ! / v . %鸡粉、淀粉、高汤、油。
做法：
1、 将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干S # N A D P淀粉，蘸上蛋黄液;
2、坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
3、 锅内留余油，油热放入葱蒜，炒出香味时，倒入一点高汤、盐、生抽、白糖、鸡粉、用水淀粉勾芡，最后淋在茄子上就OK了
很荣幸和大家一起分F - D享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱，希望你们能喜欢！