精选美食：莴笋烧鸭块、乾坤土甲鱼、蒜香羊排、椒汁蚌仔的做法

日式烧肉饭

材料：

五花肉、葱、姜、蒜、米饭、日式沙拉酱、白糖、圆白菜、白芝麻

做法：

1.白糖和丘比日式沙拉酱，混合均匀。

2.五花肉切成片，圆白菜切丝。

3.锅中加入少许油，下入五花肉，煎至两面焦黄，放入蒜片和姜片。

4.倒入调好的酱汁和菜丝，翻炒均匀。

5.米饭扣入盘中，放入烧肉，再把余汁也倒入碗中。

6.放入葱花和芝麻即可。

西红柿鸡蛋盖馒头

材料：

西红柿、鸡蛋、馒头、胡椒粉、盐、酱油

做法：

1.馒头切小粒备用。

2.碗中打入鸡蛋，加入适量胡椒粉拌 Z s p B ] E匀，使每个馒头粒都裹满鸡蛋。

3.热, ( $ B @ c ]锅凉油，8 M o 8 h v : F油烧热，倒入馒头粒，翻炒至馒头粒外壳金黄盛出。

4.西红柿切块。

5.锅中加入适量油，再下入打散的蛋液，翻炒至结块，下入西红柿，炒至断生。

6.加入盐和酱油，翻2 I = 9 L炒均匀。

7.加入馒头粒，拌匀即可。

芹菜炒肉丝

材料：

芹菜、猪瘦肉、盐、老抽、生抽、料酒、五香粉、黑胡椒粉、淀粉、香葱、蒜、姜、干辣椒

做法：

1.芹菜洗干净控干水分，均匀的切成小段。

2.猪瘦肉切成肉丝，倒入生抽、老抽、蚝油、五香粉、黑胡椒、料酒拌匀。

3.倒入适量的淀粉，再次用手抓匀，让淀粉充分包裹肉丝，防止水e , M m u J A分流失。

4.锅中加入适量水，烧开水后，把W F ` D v 1 I @ u青菜倒入水里，焯水60秒，立即捞出。

5.把捞出的芹菜放入冷水中，切好葱姜末，切几根火腿肠条。

6.锅内烧油，油热后，倒入肉丝炒至变色，盛出来备用。

7.锅底留油，把葱姜蒜倒入，煎出香味，再放一勺蚝油。

8.依次放入芹菜、肉丝、火腿肠条，然后再放r 2 K k少许盐，炒匀即可。

桃花水信玄饼

材料：

白凉粉、薄荷粉、桃花、水、6孔冰球模具/ g A ( s a ) I、盐渍樱花、红糖

做法：

1.把100克白凉粉和5克薄荷粉混合均匀，加入适当比例开水搅拌溶解。

2.把溶液放入模具中，再加入桃花和樱花花瓣。

3.放置一小时以上，脱模，撒上红糖浆即可。