做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的( Y x享受；会吃者找到一份心的平静。

于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民Z j % / ^ 6 a J S以食为天」。h y m 7 U l * M再到现在，「舌尖上的中国」K b F家喻户晓。我们寄托在美食上的不X ^ L N ~ Y k碎末，尽量碎一点。

2.准备一个小碗，倒小半碗生抽，一勺料酒(吃饭用的主餐勺)，十来C B # U $ R滴鱼露，半勺白砂糖(我调的程度是只有一丁点甜味)

3.热锅倒油，油热入生姜末翻炒出香味，倒入刚才调好的料汁，料汁o v _ 6 o冒泡关火，倒入大蒜末青椒末拌匀，浇在茄子上就好了。

卧鸡蛋

材料：鸡蛋4个，生抽2勺，g X = X e u X糖半小勺，白胡椒粉适量，蒸鱼x 0 ? ( d P Z豉油1勺

做法：

1.先用油铺满盘底，防止粘底D 1 1。加入生抽+胡椒粉+糖（糖只加一点点提味，我手抖，加的有点j w i p V 2多，按个人口味来吧）

2.打入鸡蛋，A 7 *不要搅拌（中间还可以加一个，我家人少吃不完，4个已经是极限了）

3.热锅上汽，蒸10分钟

4.少加点蒸鱼豉油，撒些葱绿，可以上桌了。