叉烧老豆腐
食材：老豆腐1块、白芝麻适量、香葱适量、生抽1茶匙、叉烧酱1汤匙、蜂蜜1茶匙、盐少许、鸡精少许
做法：
1、老豆腐控干水分，切小块；
2、起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角，中火炸豆腐块直至两面金黄，捞出控油；
3、碗里倒入叉烧酱、生抽、少许蜂蜜、盐、鸡/ u : N C r .精，最后倒入清水，搅拌均匀；
4、另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁；
5、撒入适量白芝麻，最后撒上葱花即可。
江湖风暴鱼
做法：1、将龙脷鱼治净后，取鱼肉来片成片，纳盆后加盐、胡椒粉、鸡蛋液和生粉腌一下。
2、往锅里倒入色拉油烧热，先投入姜末、葱末、蒜末、洋葱、芹菜和香菜炒香，待掺水K y 2 d熬成味水后，调P U U ) W A 5 % 6入生抽、老抽、豉油便得到底汤，打去料渣待用8 3 N ? @ C。
3、把泡青菜切碎，土豆和藕切v b C U & v成片，一{ = v , 2 ) : W T起投沸水锅里汆断生后，捞入盆中垫底。
4、往净锅里放入猪油烧热，先下泡菜炒香，在倒入先前熬好的底汤后，下鱼片煮熟便起锅，盛入盆中。
5、净锅里倒入色拉油烧热，下青红椒圈和鲜青花椒m ^ t m B t ` :炒香后，舀在盆中鱼片上，即成。
松茸海螺枸杞乌骨鸡汤
用料： 乌鸡1只；姜几片；盐适量；松茸4个；海螺肉20片；红枸杞适量
做法
1、松茸用小刀刮去底部，流水冲洗干净切片备用，海螺片洗一下，枸杞提前洗一下泡开，乌骨鸡改刀焯水捞出备用准备炖盅先放入鸡块然e h c k z :后是其他食材，按自己喜欢的方式摆放
2、加入适量清水，姜片盖好盖子用保鲜膜封住盖z w p口防止水汽进去大火烧开后关小火2个半小时，我喜欢x N 2隔水炖时间到开盖，无论气味还是造型都惊艳到我了
3、F e - 0 `选用非转基因的西M h [ ; (红柿还有~ # b I T A 0 M 9乌冬面另起一锅煮乌冬面，然后捞点汤与食材摆盘，喝汤的时候碗里才加盐小番茄，萌萌哒。
河粉蒸排骨
食材：排骨10块、河粉500克、姜末10克、蒜末15克、陈皮末10克、冰糖40克、小米辣碎70克、豆豉碎350克
做法：
1、锅入底& _ q f W 8 p b油烧至六成热，下入姜末、蒜末爆香，再放入陈皮、冰糖、小米辣、豆豉炒至冰糖融化，加桂林辣酱、海鲜酱、柱侯酱各100克、花) j N | 3生酱70克、花雕酒3 & A s T00克、生抽、美极鲜酱油各15克、鸡粉10克，小火熬10分钟，即成豆豉辣酱；
2、肋排20斤斩成小块、漂去血水，包纱布放入甩干机甩2o 8 s + X 1 X0分钟，取出加豆豉辣酱抓匀，再打入蔬菜水3000克，撒干淀粉拌匀，倒入色拉油覆盖后放入冰箱冷藏腌制2小时；
3、取排骨装入碗中，大火蒸15分钟至熟；
4、取河粉装入盘中，大火蒸2分钟，取出蒸好Z z m 3 . 9 k )的排骨连汤带肉倒在河粉上，撒香葱碎10克、红椒粒5克即可上桌。