下饭菜:蒜泥白肉,香芋南瓜煲,私房南乳猪手,干烧黄腊丁
卤汁:将色拉油下锅,将备好的八角2个,香叶5片,白蔻3克,小茴香、桂皮各5克,干辣椒4.5克、草果2个和葱、姜各30克炒香,添加冰糖、料酒各100克,海鲜酱、蚝油各50克,老抽、红曲米各10克,美极鲜味汁5克,盐、鸡粉各15克,小火炒2分钟,添加水2500克烧开。
卤汁:将色拉油下锅,将备好的八角2个,香叶5片,白蔻3克,小茴香、桂皮各5克,干辣椒4.5克、草果2个和葱、姜各30克炒香,添加冰糖、料酒各100克,海鲜酱、蚝油各50克,老抽、红曲米各10克,美极鲜味汁5克,盐、鸡粉各15克,小火炒2分钟,添加水2500克烧开。
3.热锅,放一勺花生油下去,等到油热,有点冒烟之后,把蒜蓉放进去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去,把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上即可。
酸奶溶豆备料:酸奶酪60克、奶粉26克、蛋白50克、玉米淀粉13克、冰糖粉8克、柠檬汁5滴。做法:把所有食材都称好。
红烧鸡腿炖香菇用料鸡腿一个
芦笋炒牛柳所需材料:牛肉150克,芦笋200克,小洋葱3个,酱油1勺,蚝油1勺,芝麻油1勺,糖少许,盐适量,淀粉2汤勺,料酒2汤勺。蒜泥白肉
做法1、鸡翅焯水,去腥。高压鲜牛筋材料鲜牛筋段350克、芋儿块450克、发好的烟笋节100克、姜片、葱节、葱花、八角、山柰、桂皮、豆瓣酱、香辣酱、火锅底料、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、鲜汤、香料豆瓣油各适量白卤水1锅做法1.把鲜牛筋段在加有料酒的沸水锅里汆一水后,捞入白卤水锅煮入
鸡已经炖好了..撒上枸杞再炖三分钟后..关火放盐调味..干煸苦瓜苦瓜正当季,有除热解烦,清心明目之效不太能吃苦的人可以接受这道菜做法苦瓜洗净,剖开两半,用勺子将瓢籽部分刮掉,如果怕苦就把白瓢部分刮干净些,切条,加1/2小匙盐拌匀静置十来分钟,然后用水清洗一下沥干水分待用锅烧热下少
过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。吃货小编,致力于将优质美食推荐给大家,让所有人都会做美食。加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。
2、牛肉切薄片,腌制:加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右,也可以前一天腌好放冰箱一晚;干辣椒一部分剁小段、蒜姜切片、葱白部分切长段、香菜剁碎;油爆香蒜片,放青菜,快炒,放一点点盐,炒至断生即可;铺在碗底。