过年吃饭，怎么能不喝酒，喝酒只吃卤味岂不是很单调，今天探险家教大家一道热菜下酒菜，超香辣子鸡。2⃣️找一个大碗，加生姜片...

白菜蒸火腿材料：白菜250克、火腿

凉拌麻辣鸡爪材料：鸡爪10个、香菜1棵辅料：植物油2汤匙，香油1汤匙，盐3克，小葱1棵、姜2块，大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、料酒1...

小炒黄瓜片食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、瘦肉、盐、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、花生油制作步骤：1、黄瓜和胡萝卜洗干净后切成片...

炒黄瓜丁材料：黄瓜、猪瘦肉、食用油、酱油、甜面酱、味精、香油、葱、姜、淀粉做法：1.黄瓜洗净，切成1厘米见方的小丁，用少...

咖喱烧煎蛋材料：鸡蛋、香葱、咖喱块、盐、鸡精做法：1.平底锅烧油，打入鸡蛋，煎至定型成熟，盛出备用。

香菇炒油菜准备食材：油菜300克、鲜香菇300克、葱花少许、蒜末少许、盐适量、生抽适量、蚝油适量、水淀粉适量、香油少许。

2.往锅里倒油，不等油热就把蒜和辣椒倒入锅内翻炒，炒香后，倒入大虾，翻炒3分钟，变色后，倒入少许盐和胡椒粉，翻炒几下就可...

酸汁猪手食材：猪蹄、泡椒、小米椒、盐、白醋、葱、姜、蒜、小米椒做法1.把猪蹄处理干净，冷水下锅，煮出血沫，捞出洗净备用。

凉拌材料：青红辣椒，香菜，大葱，生姜，生抽，香醋，芝麻香油。西红柿牛腩食材：牛腩850g、西红柿、洋葱、热水、番茄酱、料...