解馋开胃的几道家常菜，简单易学，美味又鲜香，值得一试

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。

芝麻枸杞拌菠菜

材 料：

菠菜400克，芝麻1把，枸杞1把，生抽1汤匙，香醋1汤匙，盐、昆布粉、芝麻油适量

步 骤：

1. 菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。

2. 将菠菜切成4厘米长的长段。

3. 枸杞用温开水泡软，调料汁备好。

4. 芝麻放入炒锅中炒至微黄，泛出香味。

5. 锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟。

6. 捞出过凉后控干水份。

7. 将控干水份的菠菜放入碗中，放入生抽、香醋、盐和昆布粉，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可。

红烧鱼

红亮滑润、鲜嫩肥美

用料

鱼、姜、辣椒、葱、蒜

做法

1、将鱼洗净，放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；

2、锅内加油、葱、姜、蒜、辣椒、调味料煸炒；

3、再放入肉清汤烧开，将鱼放入；

4、然后用小火焖烧十分钟左右；

5、见鱼肉熟汁呈胶状后，晃动使卤汁裹包鱼块，即可出锅。

牛排烧鱼头

原料：

南湾有机大鱼头1个（约3.5斤），谷饲牛排150克。

调料：

盐6克，鸡粉6克，花雕酒12克，白胡椒粉3克，高汤300克，色拉油1500克，白糖5克 ，葱姜各5克，美极鲜辣汁6克，红葱头酱4克，御皇蒸鱼鲜3克，花生酱3克，生粉150克。

制作：

1.大鱼头去腮去鳞洗净后，从中间劈开用清水洗净备用；牛排改成长5厘米 宽3厘米的块备用。

2.净锅上火倒入色拉油1500克，烧至六成热时，大鱼头拍粉放入油锅中炸1分钟，捞出备用。

3.炒香红葱头酱，放入牛排，烹入花雕酒，加入高汤300克、清水500克，放入大鱼头和余下所有调料，小火烧至入味，生粉勾芡，香菜点缀即可。

前程似锦蚝油菇

材料：鲜草菇、鲜蘑菇。糖、葱、姜、蚝油。

做法：

1、将草菇、蘑菇用水滚约10分钟，沥去水分。

2、用油爆香姜、葱，加入草菇、蘑菇。

3、加入蚝油炒熟即可。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！