坚果拌菠菜
材料：
菠菜、葡萄干、松子、瓜子仁、熟白芝麻、香葱、干辣椒、八角、食盐、白糖、五香粉、鸡精、食用油
做法：
1.松子去壳和内皮。
2.起锅烧水，菠菜洗净后入沸水大火焯b % k1分钟，捞出过冷水。
3.冷锅入油，小火将切好的辣椒和八角煸香，放入= & } *切好的香葱继续翻炒。
4.待有葱油香味，加盐、糖、五香粉、鸡精调味，放入果仁继续翻炒1分钟关火。
5.将菠菜捞出挤出多余水分后，倒入果q 9 Y k仁翻拌均匀。
6.放入容器里倒扣塑形，扣在盘子里即可。
菌菇蛋汤
材料：
菠菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、盐、淀粉、鸡精、小葱
做法：
1.菠菜洗净切段、胡萝卜切小丁、香菇切片、小葱切段。
2.鸡蛋打在碗里，加一小勺水打散，把淀粉放另一个小碗中，加点水搅拌均匀。
3.锅烧热放油、油温七成热，放小葱、香菇、胡萝卜丁翻炒几下。
4.再往锅内倒入两碗水，水开时放菠菜d = z | C，把打散的鸡蛋倒入。
5.再倒入适量水淀粉，放入适量的盐、鸡精调味，轻轻搅拌一下即可。
豆干拌黄瓜
材料：
豆腐干、黄瓜、干红尖椒、香菜、黑醋、芝麻油、盐、鸡粉
做法：
1.豆腐干切成条，黄瓜洗净切成条，干辣椒切碎，香菜切i & E s n [成末。
2.在小碗中放入黑醋、芝麻油y ( + I ] /、盐、鸡粉混合均匀。
3.起锅烧油，放入红尖椒翻炒出香味后，将红尖椒放入酱汁中。
4.在碗中将黄瓜、豆腐干和香菜x _ w i d o混合均匀V E ! R z，倒入酱汁搅匀即可。
咖喱牛肉串
材料：
牛肉、咖| { o喱块、姜、蚝油、植物油
做法：
1.牛肉冲洗干净，顺着纹路切长条，再切成厚的小块X g M E。
2.切好的牛肉装入深盘中备用。
3.锅里热油，下入咖喱块，加少许的水翻炒至咖喱块s ( . } @ n ] M ^融化。
4.把炒好的咖喱倒进牛肉，加蚝油，生姜，搅拌均匀腌制1个$ M 2 k q [ [ ! h小时。
5.竹签l y 5 , { (用水泡一下，用竹签把牛肉串起来。
6.烤盘垫上油纸，摆n w - [ B V 0上牛肉串，撒上孜然粉。
7.送入预热好的烤+ z O v 1 L箱中，上下火200度3 - q，烤18分钟即可。