咖喱蔬菜虾
材料：虾仁100g、胡萝卜50g、土豆50g、草菇30g、盐5g、洋葱30g、芹菜30g、糖5g、椰浆20g、芦笋30g、香叶5g、咖喱粉20g、黄油2a F ] ?5g，西红柿3i { c R0g。
做法：
1、将胡萝卜，土豆| . H去皮切块，洋葱切三角块，芦笋切段，草菇从中f ! h Z 8 =间破开，西红柿切块，芹菜切段，蒜切备用。
2、将虾肉用油滑熟，胡萝0 0 E 3 4卜，土豆用开水煮熟冲Y h , 3 . p & V E凉待用。
3、锅内放入黄油，煸炒F S L s x 0 3洋葱，放入咖喱粉，小火炒熟。
4、放入清水，香叶，盐，糖，胡椒粉，胡萝卜，土豆，芦笋，草菇，芹菜，西红柿，烧至开锅后j g $放入虾，烧煮熟透后成入碗中撒少许香叶即可。
芥兰牛柳
材料：牛里脊、芥b v 7 . 9 9 ] % O兰、蚝油，葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽酱油适量、水淀粉适量。
做法：
1、芥兰取梗，斜8 T y U ^ n f + &切段Z F J W ] N x。放入沸腾的开水里汆烫半分7 f ,钟即捞出过凉水，沥水备用。
2、牛里脊切细V w z q M条，倒入一点水、料酒、生y 2 J k | ` n E抽酱油、水淀粉、胡椒粉，用手使劲抓起再摔打入碗中，如此重复30次，然后静置15分钟。^ o V . s *
3、15分钟后，再腌牛肉的碗中倒入少许油拌l { t j匀。
4、锅烧热，倒入油，油温后先下姜丝略微翻炒，然后8 $ ^ x U下葱丝炒香。
5、下牛肉条划炒开，至变色。
6、迅速烹入一点点料酒去腥，然后倒入1/2用量的蚝油炒匀。
7、倒入事先焯好的芥兰梗后，倒入其余的蚝油炒匀( G Q F。
8、出锅前撒一点点胡椒粉即可。
创意时蔬大拌
味型：混合，微辣，清香。
主料：苦菊2克，黄彩椒2克，海带2克，紫甘蓝2克，生菜3克? p I h F ? & p，水萝卜2克，乳瓜2克，小西红柿2克。
调料：盐1克，味粉1克，白糖3克，韩国蒜蓉辣酱2克，藤^ 3 ~ x椒油2克，美极1克，红油2克，蒜末1! h ] H克，! L a P v x东古一品鲜1克，白醋2克。
制作方法：
把原料切片后，加调料拌匀即可。