精选美食：白萝卜烧肉、爆三样、黄花菜炒鸡蛋、酱油鸡翅
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材H b - M G s % e，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你l ^ k p 6 ] T Z带来一C { w 8 ` ?整天的快乐。
芦笋炒杏鲍菇一道菜不仅颜色漂亮、营养3 R k r 5 t O 1丰富、而且料理简单，尤其R c Y素食朋友非常适合。
芦笋炒杏鲍菇
食 材
主料
：芦笋、杏鲍菇、红萝卜、枸杞
辅料
：油、盐、生抽、黑胡椒粉、水淀粉、香油
做 法
1. a R q T ^1分钟左右。
7.加少许的水2 I J淀粉勾芡。
8.最后滴入香油翻炒收汁，即可出锅食用了！
9.十分钟搞定的清爽家常菜，好吃更健康，你可不要错过哦。
红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品7 # 4 ~ @ z k s I，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
红烧豆腐
做法：
1、豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
2、+ % K ? 8 0炒锅放油爆香姜蒜。然后倒入豆腐稍煎片刻，加入辣黄豆酱，糖j P % t，生抽。
3、加入适量的清水煮几分钟让豆腐入味。
4、汤汁快u W s = N K W干加入少许盐和鸡精，淋入适量的水淀粉勾薄芡。
5、最后淋入少许花生油关火，盛盘后撒上葱花和红辣椒即可。
冬瓜性寒味甘，清5 q / 5热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜) $ s p % S F T。冬瓜本身不含i 9 A & Z R脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
老干妈烧冬瓜
材料：冬瓜Y E 2 T y / B C 4400克、老干妈20克，植物油20克、盐2克、香葱两根、水淀粉30克1 w g Y b Y =、花椒粉3克、白糖2克、姜3克、生5 + I ( ^ . ) #抽5克。
做( } +法：
1.把冬瓜去皮去籽切滚刀块，香葱洗净切末，U s N @姜切末。
2.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加老干k v 8 g妈翻炒出红油香味。
3.加冬瓜翻炒均匀，& a s加生抽翻炒均匀，加少许盐翻炒均匀，加水。
4.加锅盖中小火烧15分钟左右，中间翻动两次，加花椒粉、白糖翻炒均匀。
5.加水淀粉翻炒均匀煮开，撒上香葱即可。
经典的面食，+ j A ( Y s三鲜面，面食的一种，三鲜面面条手工做^ ^ 0 $ w e / X法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、; K D E | ?海参、竹笋等做成p y O ~ p J c q f。
三鲜面
食材：虾适量，香菇适量，鸡蛋适量，白萝卜适量，面条适量，油适量，盐适量
做法：
1.首先香菇洗净用水泡发，白萝卜擦成丝。
2.鸡蛋下锅, , : j g x F % m煎好] m ~ S 5 w e V X。
3.锅中放油，下入萝A R , @ ) ; Z : 0卜丝翻炒2分钟。
4.加水煮开，香菇A U T ( E ] 6 % W连同泡发的水也放入。
5.水开后，放入面条，放入大虾。& Q - g q
6.放入鸡蛋，撒入葱花，加盐调味即可。
香d 1 e : 7 ~ P @ ,菇西兰花是一道菜品，制作原料有西兰花、香菇、盐等。依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。
西兰花双菇
材料：西兰花1棵、香菇4朵、杏鲍菇1根、蚝油适量、糖适量、清水适量、盐适量
做法x i 2 u 7 x
1、准备材料，洗净备用
2、香菇、杏鲍菇切片放清水里煮熟后捞出
3、西兰花剪成一朵p q 4 q Q ` $一朵小花
4、清水煮沸后放盐，将西兰花倒入，大火煮再沸时捞出，过凉开水
5、炒锅里倒入适量的蚝油，加入清水和糖搅匀，大火烧开
6、将西兰花、香菇2 - 1 { p C b、杏鲍菇倒入大火翻炒到收汁关火
7、关火后摆盘，将西兰花捞出摆成一个圆
8! : ` W W r Q p、最后将双菇倒入圆中，西兰花双菇就可以上桌啦
香辣排骨
食材：排骨,小米椒,青椒,红椒,b f P 5生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒，葱，姜 r e 4 ^，蒜
做法
1.排骨洗净,放入锅中,倒入水，料酒，葱姜焯一下,捞出备用。
2.切好小米辣,S ? X ; N青椒,m h U Y W红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,9 . & o j d Q把糖放入锅里,炒岀糖色,放入排骨[ C m * A翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，蚝油。
3.倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。
4.大火烧开{ 4 8 @ 0后转小火煮约20~30分钟左右。
5.放入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。9 D F
6.收至汤汁浓& c m , o x x h稠V q Y 7 L关火,岀锅后撒入少许葱花。
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