油渣粉条卷心菜
材料：
卷心菜、粉条、猪肉、干辣椒、蒜、葱、香菜、生抽、蚝油、醋、白糖、盐、油、花椒
做法：
1.粉条扔到凉水锅里大火煮开，关火，盖上盖子焖三分钟，捞出过凉水控干e t l，淋入适量油和酱油，拌匀备用。
2.锅烧热下入猪肉，小火煎出油，下入花椒、干辣椒、蒜炒出香味。
3.放入切成粗条的卷心菜，大火翻炒至变, y { 1 & W H t S软。
4.加入糖、生抽、蚝油翻炒均匀。
5.倒上煮好的粉条，炒散。
6.加入少许盐、x # M & s r =醋、香菜炒匀即可。
大骨汤烧土豆
材料：
大骨、土豆、红萝卜、咸菜梗、香菇、葱、油、盐、鸡精
做法：
1.排骨剁成块，放入高压锅。
2.加入适量的水和姜片、料酒加盖开大火，上汽后大火炖10分钟，转小火炖8分钟。
3.土豆和萝卜去皮洗干净切块。
4.k ) - X香菇提前泡发好切成小条。
5.咸菜梗洗净咸味，倒入锅里小火炒干水分，再加少许油翻炒片刻，盛出备用。
6.锅中倒入少许油，放入葱白，煸出香味。
7.倒入土豆和红萝卜，翻炒片刻。
8.倒入高压锅里煮好的大骨汤。
9.加入香菇和N 7 - E t咸菜梗，再加少许盐，加盖大火烧开转中小火炖煮至土豆酥烂。
10.加入适量的鸡精调味，撒入葱花即可。
酱香疙瘩丝
材料：
疙瘩、猪肉、植D ~ [ E A ~物油、葱花、豆瓣酱、原汁酱油
做法：
1.疙瘩冷水浸泡一碗，清洗干净后切丝，猪肉切条，再切点葱花备用。
2.起锅热油，下入猪肉炒匀。
3.淋上少许料酒，炒香。
4.加入一勺豆瓣酱，爆香。V ? : y P
5.再倒入葱花和沥水后的疙瘩丝。
6.淋上一勺原汁酱油，大火翻炒3分钟即可。k H C E : |
7.最后撒上少许白芝麻，装盘即可。
鸡丝炒枞菌
材料：$ f - d
黑鸡枞菌、鸡胸肉、油、生抽、盐
做法：
1.黑鸡枞菌，手撕成条，放入烤箱，160度E L A q o z q T烤20分钟。
2.鸡B . s : g 1胸肉水煮熟，撕成r h } b h h {鸡丝状。
3.锅中热油，放入鸡丝。翻炒至微焦，盛出。
4.另起锅热油，放入黑鸡枞菌，? b : u ;翻炒至焦香，放入鸡丝一同V . 5 + A 1 E O O翻炒。
5.淋入生抽和盐翻炒均匀，装盘即可。