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我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食达人，说起美食，我感觉最本质的就是吃，从吃饱到吃好，再到今天的吃出境界，已经是美食资深爱好者的基本技能，除了喜欢吃q 5 x z E $ t !，我也是对美食的做法有些独特的见解，做美食就像做人，必须要真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴，好了，我们直奔主题，今天给大家分享几种家常美食

腊肉炒卷心菜

材料：

卷心菜、腊肉、干辣椒、蒜、食盐、白糖、蒸鱼豉油

做法：

1.粉丝用清水浸泡至软，捞出备用

2.卷心菜洗净，切成宽条

3.炒锅里挖入猪油，烧热后放入生姜片，红椒段爆H C [ # = L a _ `香

4.放入卷心菜条9 , X J ;，小火煸炒至色泽油亮

爆炒胗花

做法：B A 7 W r j皮、老抽、糖、麻油，然后放入鸭块腌渍半小时以上；

3.锅内放微量油滑锅，锅子烧热后加入姜片葱段爆香，鸭肉入锅翻炒（刚才腌渍时用的八角、桂皮记得也放进去，但汁水就不要了）；

4.待鸭皮起皱I P X，往锅中加入适量热水,再加入老抽、适量花雕和白糖，大火煮开；

5.转用中火加盖焖煮，过程中需打开锅盖不断撇去煮制时产生的泡沫；

6.待汁水快收干时，再加少许A C + C .白糖，转大火翻炒，出锅即成。

好了，今天的美食就分享到这了，大家可以在评论区留言哦，欢迎大家的的转发点赞，@ 4 0 v g J A .如有不足，还请6 u . d F 9 k大家多多指教，最后，谢谢大家的支持，祝君身体健康