圆白菜包饭
材料：圆白菜、剩米饭、玉米粒、西兰花茎、辣酱、番茄酱、白醋、盐。
做法：
1. 完整的包菜叶～洗净洗净。
2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦。
3. 包菜叶～放入加了白醋和少许盐的沸水中焯熟焯软～取出沥干水分备用! ^ 6 8 }。
4. 米v = _ C @ q 7饭和两种菜粒粒炒炒～加少许盐和酱料调味～番茄酱或者韩式辣酱或者其他
5L J b. 软包菜叶上4 f f h T * q K放上适量的炒饭。
6. 包裹好即可
香肠炒蒜薹
材料：蒜薹，香6 g G肠，红辣椒，姜，葱，蒜x 2 j 3 n : a，植物油，生抽，五香粉，白糖
做法：
1、蒜薹把头掐去头，洗干净待用
2、香肠和红辣& l S 9 e /椒洗干净待用
3、蒜苔切至3cm左右长的段，红辣椒切滚刀块儿备用
4、香肠切斜片，葱切沫状，姜切碎末，蒜切片待用
5、锅中倒入少许油烧至五成热左右，放葱，姜，蒜爆香，放红辣椒块儿翻炒均匀
6、然后放香肠翻炒一分钟左右放入蒜薹，加盐少许，五香粉少许，生抽少许，再加入少许开水翻炒
7、汤汁干前留一3 N 2 | , : Y点汤汁，起锅前放入少许白糖提味
8: k 4 5 v h、盛入盘中，端上餐桌即可食用
葱香牛腩
材料：牛腩、葱、j & P u r x & b大蒜、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、干红辣椒i p X ! g
做法
1、把牛腩块洗净放到锅里2 / ) k [ J U w，加几片姜，加 m s水没过牛腩块，烧开水，撇去浮沫。
2、氽烫好的x A + V e , [ v E牛腩块出锅，放6 | 5 & E V ( ~ !压力锅中，设置牛肉键——红烧。
3、起锅加油，油热加入姜、蒜、干红辣椒爆Z a [香，后加入生抽、老抽、蚝油，再倒入少许清水烧开。
4、倒入烧好的牛腩块，加盐、鸡精翻炒均匀，大火收汁即可
香辣红烧鱼块
材料：草鱼1条、葱姜蒜、黄酒、盐1小勺、花椒1大勺、干红l f Z k W v y i ;辣椒8-10根、酱油1大勺、白糖1小勺、香醋少许、熟芝麻1小勺
做法：
1、草鱼去鳞去内脏c l Z ` O R ? / D后清洗干净，切去头尾部，片下鱼肉，然后将鱼肉切成小块。放入姜丝、花椒、干辣椒，再倒入黄酒和盐，轻轻的抓拌均匀，腌制[ M g B }30分钟以上，时间越长越入味
2、把腌好的鱼块和辛香料分开，G W ` 3捡出的辛香料不要扔，也可以用，另外再E S - - q c 3准备点葱姜蒜和花椒、干辣椒
3、锅中放油，小火烧到七成热时，下鱼块煎炸至两面金黄酥D . [ A i H脆后，盛出待用
4、锅内留底油爆香葱姜2 r / j蒜、花椒、干辣椒，将腌鱼的辛香料也倒入锅中炒出香味
5、把煎好的鱼倒回锅中，烹入黄酒，加E A # ?入酱油和糖，翻炒均匀，出锅之前沿锅边再烹入几滴醋，并撒上些炒熟的白芝麻，提升鱼块的鲜香