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凉拌红薯粉条,海鲜豆腐煲,糖醋土豆这几道家常菜的做法

凉拌红薯粉条

材料:红薯粉、黄瓜、生抽、醋、盐、糖、凉开水、大蒜、辣椒油。

做法

1、粉丝用热水泡软,入开水锅中煮熟,捞出后放入冷水中。

2、黄瓜切成丝,放入碗中,放入粉丝。

3、将蒜末压碎,放入小碗,加入酱油z B H j : M、糖、盐、醋、冷水搅拌均匀。

4、将调味汁放入粉丝中,加辣椒油拌匀即可。

凉拌红薯粉条,海鲜豆腐煲,糖醋土豆这几道家常菜的做法

海鲜豆腐

做法

1.胡萝卜削皮洗净切片,嫩豆腐、洋葱、香菇切大块

2.蛤蜊用海盐浸泡一天,香菇切大块

3.高y 5 S C 0 _ z - D汤倒在一个容器里。加入适量的酱油、蚝油、白胡椒粉、盐混合均匀/ ~ l ? s x ^ ~ $

4.锅中放入适量油,油热后放入洗净的蛤蜊翻炒

5.倒入适量白葡萄酒去腥,炒至蛤蜊开口了就可以关火

6.J * n z : G K先将蔬菜类(洋葱、胡萝卜8 { 2 S M E T C Z、香菇)一同Z + X放入电饭煲内胆

7.再放入豆腐、虾仁、炒好的蛤蜊J a R

8 Y M M l C [ E ).倒入调好的海鲜汤料

9.放入电饭煲煮30分钟即可

凉拌红薯粉条,海鲜豆腐煲,糖醋土豆这几道家常菜的做法

糖醋土豆

材料:土豆一个、料酒一汤匙、生抽两汤匙、白糖三汤匙、醋四汤匙、清水五汤匙、白芝麻适量

做法:

1.土豆去皮切块洗干净

2C % y M.锅里放油放土豆进去炸到两面金黄色

3.一勺料酒,二勺~ B 5 M V生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成糖醋汁9 X k - ? |

4.土豆炸到金黄色倒入糖醋汁,小火炖一会大火收汁即可

5.出锅撒上白芝麻

炝拌藕片

凉拌红薯粉条,海鲜豆腐煲,糖醋土豆这几道家常菜的做法

做法:

准备好原料,将大蒜去皮切碎成末,葱洗净切碎,u u N z 4 0 n待用,莲藕洗净去皮切薄片。

将切好的藕片放入清水中浸泡,并洗w _ p U f Z q r u去表面的淀粉(多洗几次),捞出。

锅内放入适量的清水烧开,放入藕片N } # 8 S i 9 r,焯烫约一分钟,捞出。

马上将其放入冷水中,过凉后捞出沥干。

将处理好的莲藕片放入大碗中,W / ~放入陈醋、生抽、白糖、盐、鸡精、芝麻t b v 9 N S z油,再依次放入葱花、蒜末、辣椒粉和辣椒碎。

将油倒入不锈钢汤勺中,烧至约七成热(油的表面有白4 ( y { s V w烟冒出),然后泼在辣椒粉上。

最后拌匀即可,可撒少许熟白芝麻装饰。

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