西式美食做法推荐：辣白菜芝士焗饭、鸟巢意面烤蛋 、培根披萨饼

过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货; a ?小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，o 4 ` r 6 k注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

鲜Y u B $ E Z v 5 8虾鱿鱼披萨家常版

材料：中筋面粉190克、牛奶95克、鸡蛋一颗、糖一小匙、盐1/4小匙、酵母4-5克、橄榄油一小匙，杏鲍w O U I @菇两根（小）、鲜y 8 B 2 ( ? Y Q虾仁100克、鱿鱼1条（小）、青椒半根、马苏里拉芝士130克、番茄酱 一大匙 、热狗肠（M e h y 7 1 M J火腿肠）4根。

将面粉、蛋、酵母、糖放入盆中混合加入牛奶揉拌均匀成光滑面团再加入1/2小匙盐和橄榄油，再揉3- 5分钟，放入温暖处发酵至两倍大。

在面团发酵的时间准备其它材料，杏鲍菇洗l 7 . d # a净切片，青椒切成圈状h 1 k，虾仁洗净用纸巾擦去2 n Y I水分，放入少许盐、蛋白液U o G、淀粉拌匀备用。

平底锅放少许油放入杏鲍菇煎炒并放入少许盐炒好备用，锅里放入水煮开，放入姜片、葱、k 9 X料酒，再放入洗好的鱿鱼烫1分钟捞起，/ ( g @ J w 4切成圈2 u X p备用。

面团发酵好以后为两倍大，用手揉压出里面的气体，揉成圆形松弛20分钟，然后擀成圆形的面片放在涂油的披萨盘里，用手压平。

用叉子在饼皮上扎一些小孔以免烤时饼皮会鼓起来，将火腿肠沿着披萨盘的N c } f J | &边缘放在面团上，将火腿肠后面的面团往前压将火腿肠包起来。

用剪刀把包火腿肠的面团剪若干个小段，将小段扭转90度，火腿肠的的切面朝上花边就做成了，饼底涂一些番茄酱，再撒上一些芝士先进烤箱烤190度上下火烤7分钟。

再在已经烤过的饼皮上依次放入鱿鱼圈、杏鲍菇、虾仁、青椒，撒上马苏里拉芝士，表面刷上蛋液，入烤箱烤10分钟左右即可。

自做月亮虾饼

材料：鲜虾2O f - V1个、鱼露1勺、蚝油1勺、糖1小勺、香油1小勺、白胡椒粉适量、姜末1小勺、香: A ? # %菜末1小勺、马铃薯淀粉1勺。

将主料鲜虾准备好，将猪膘肉切丁后剁成泥，虾去头壳虾线，切丁后用刀背剁成q 8 . 6 ^ h ?虾泥。

将马蹄切成细小的q %丁和主料放在一起。放入鸡蛋1个和各种调味料。

搅拌均匀后，用手反复摔打馅料，准备. 7 4 k p好春卷皮，裁成圆形。

取一片饼皮，把馅料放在中间，摊平，盖上另一片饼皮。

用刀背压平，用牙签扎上小孔，做好的虾饼，油温至七成热放入虾饼，中小火炸制，注意翻面

至金黄色，捞出沥油，用吸油纸将多余油脂吸干，蘸泰式甜辣酱g B 3 W = | 6 B食用极佳。

特色三杯牛仔骨

材料：牛仔骨400g（3条），盐少许，面粉适量，洋葱半个，小米椒3个，生姜_ h ) h1小块儿，大1 q x蒜1头，新鲜罗勒30g，酱油1大勺，蚝油2小勺，番茄酱1大勺，米酒1大勺，) U p 6 { 2 I糖4小勺，香油1大勺，色拉油少许。

将牛仔骨提前泡水1到2个钟头，中间换水2、3次，去血水， 将牛仔骨切成段，每段上都带骨头，并用厨房纸吸干水分。

两面均匀撒少许盐，不要太多，有点儿就行，静置片刻入入底味儿，生姜切片，大蒜切片，多放蒜，会有人绝得蒜片- j }比肉还好吃。

洋葱切片，小米椒斜切段， 新鲜罗勒洗净，略撕碎，酱油、蚝油、番茄7 B S 1 { / * 0 D酱放进小碗，搅拌均匀成酱汁。

米酒和糖放进另一个小碗，搅拌均匀成米酒汁，备用， 牛仔骨均匀粘裹一层面粉，并抖净多余的面粉， 中火烧热平底锅，加入少许色拉: M 5 i c L m e油，逐块下入牛仔骨，煎至两面起焦，油t 7 P温稍高些，一面煎好后翻面再煎，大约一共3、4分钟7 R ~ D _ 0左右，不要煎老。

盛出牛仔骨D @ % 8 B z t H =备用， 锅中继续加入香油，小火爆香姜片，至姜片卷曲焦黄， 下入蒜片，爆出香味儿，入洋葱和小米椒，转大火翻炒至洋葱变软。

下入牛仔骨，同时下入酱油汁，迅速翻炒均匀， 下入米酒汤汁，迅速翻炒均匀。

下入1U A p O x/3罗勒叶， 翻炒均匀，关火， 煸炒姜片的同时，用另一炉头烧热煲仔，关火铺上1/3罗勒叶， 将炒锅中S c ! K $ R P的所有食材，趁热放进煲仔，听到“吱吱啦啦”的响声，说明煲仔温度够热。

撒上后1/3罗勒叶， 盖盖，焖20到30秒 w .，香气四溢，即可。

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