精选美食：圆椒豆腐皮、豆腐蔬菜条、拌五味鱿鱼、卤五花肉的做法

好久好久之前做得了…儿菜、冬季蔬菜嘛… 百度说儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫T b V“儿菜”的来由。 儿菜具S N I w有芥菜G D w x的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，i z X : E s切成薄片，绿白相间，煞是喜人
清炒儿菜

食材准备：儿菜3颗，红辣o ; * E椒一个I ? ! h 2 P 9 U +，大头蒜一瓣，食盐适量，蚝油一勺，鸡精少许素炒儿菜的做法1：儿菜厚厚的外皮去掉，保留嫩芽和白色果肉部分，洗净切成薄片。红辣椒切成长条状，可以大头蒜去皮切片。2：锅里倒入适量食用油烧热，把大头蒜放入锅里煸炒出蒜香，儿菜跟着倒入锅里大火翻炒至断生。3：切好的红辣椒放入[ . ! - h | O锅中，锅里加. d ` m 2 A _ `上食盐、蚝油、鸡精翻炒均 N i [ D 1 c匀调味之后即可起锅盛盘。

酱味焖锅

材料：鸡= G [翅根、鸡翅中、鸡爪、虾、胡萝卜、玉米、洋葱、红椒、芹菜、荷兰! : a c、葱,将肉块下锅,加冰糖,再加入啤酒,以刚满过肉块即可。然后加入酱油,大火煮开4 J E % m 8 1,转小火煮至至入味即可。再将入好味的五花肉g 8 F i 3 u 0夹出锅,转上蒸锅,蒸至有出油状即可,洒葱花点缀即可食用。