每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
萝卜莲藕素汤
材 料
西红柿 2个、山药 半根^ V ;土豆 1个、香菇5朵胡萝卜 1根、莲藕 一段玉米 半根、花生米 10粒豌豆 适量、生姜5片海盐、黑胡椒粉 适量亚麻籽( , H * I t 6油/食用油 少许
做 法
1. 将所有主料切成小块备用。
2. 锅中倒入少许亚麻籽油(可以用食用油代替),将切好的西红{ : P ]柿倒入,小火熬成西红柿酱。
3. 将熬好的西红柿酱倒入砂锅中(没有砂锅用普通能熬汤的容器也可以,需要有盖子),加入生姜和大量的水。
4. 将准备好的所有食材全部倒入砂锅7 ! ? G a 0 !中,大火烧开后,调至中小火,盖上锅盖煲1小时。
5. 高汤新鲜出炉,加入海盐即可,也可以根据自己口味加入些黑胡I q d 0椒,原汁原味就很鲜美了噢
蒜香青椒丝
食材:80克蒜苗、S ) # y p150克P W O a青椒、5克干辣椒段、蒜末少许、各适量盐、味精、料酒、食用油
做法:
1 把洗净的蒜苗切成段。
2 洗净的青椒切成细丝。
3 油锅烧热,倒入蒜末、干辣椒段,爆香。
4 再倒入蒜苗( [ q @ $ e 0,炒出香味。
5 放入切好的青椒丝,翻炒5 a , R 9 E i j至断生。
6 淋* x M h R , 入少许料酒。
7 翻炒W 1 2 ( O至材料熟。
8 转小火,加盐、味精调味a x q O _。
9 注入少许清水,收j e T b W - f拢食材,翻炒至入味。
10 出锅装入盘中即成。
烧椒墨鱼仔
制作:
1、墨鱼仔治净后,切成两半,投入沸水锅汆一水待用。
2、把去皮小芋头放高压锅里,加入盐和清水,压至软熟待用。
3、把青二荆条辣椒放炭火上,烧至表面呈虎皮状时,用刀剁碎+ y & ^并纳盆,加入酱油、生Q R S菜油和辣鲜露L A T ? N 3 6 u .搅匀,制成烧椒酱待用。
4、锅里放熟菜油烧热,下烧椒酱稍炒后,再放入墨鱼= 0 f 6 , g 6 _ K仔和小芋头翻炒均匀,起锅前加入青椒圈和少许黑胡椒碎,出锅装入容器内。上桌后点火加热食用,效果更佳。
番茄黄豆焖排骨
做法:
1、黄x { j w豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4小时以上;
2、平底锅放少许油把腌好的排骨捞出,在锅内煎至两面泛黄;
3、番茄洗净去皮切块,泡好的@ z ~ q + l黄豆捞出
4、把煎好的} u @ T o l a k排骨,和一半量的番茄,: 4 X o B A全部黄豆,八角放汤锅内,加开水没过食材,把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开,小火慢炖1小时;
5、放入剩下的番茄和盐,继续小火炖半小时;炖好后,转大火收一下汁儿即可
很荣幸和大家一N v ^ Z X a C S ;起分享更多的美食美味的详细菜谱,供大家学习,喜欢的别忘了关注下,每天都会准时更新最新的美食菜谱!希望你们能喜欢!