丁香鸭 色泽红亮 肉质软嫩 鲜香可口

大家好，我是爱吃的叶小厨，很高兴又到了“一天一度”的美食分享时刻了。铁棍山药大家一定都不陌生，很多人都喜欢买回家蒸着吃，我家最近就买了很多的铁棍山药，不过不是给我吃的，也不是给孩子吃的 ? h 8 o V.炒成番茄汁后就放入三勺白糖、两勺白醋和少量的盐调味，这时候要: Q Z - w N T &注意改成小火慢慢翻炒，不要把糖炒老了，炒老了会有些苦味的。

6.把白糖q 7 @ { 8 r B M炒化后放入少量的水淀r ~ k . O )粉，这样可以使酱汁再浓稠一些，然后就把切好的山药放入锅中翻炒。

7.炒山药时要大火翻炒，山药表面特别滑，酱汁不容A d N易包裹上去，所以大家要多炒一会，把山药炒成红色后 2 % v 7就盛入盘中，然后把锅中的糖醋酱汁淋在山药上I 1 S (即可。

【温馨提示】：山药蒸的时候不要蒸太软，1 W * b太软了炒的时候就会断掉，还有一定要注意炒白糖的时间，宁愿炒嫩了也不能炒老A : B了。

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