每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
干锅藕片
材料
莲藕、葱、姜、蒜、火锅底料、生抽、辣椒、油、红油豆瓣
做法
1.藕洗净切片，可以稍微厚一点。
2.准备一锅水煮开，然后把藕片倒进去，再次沸腾就立刻捞# N ^ g 2出。
3.锅中热油，放入葱姜蒜辣椒先炒香，再放入火锅底料和豆瓣酱一起y R q B ) [ m R :翻炒。
4.倒入藕片继续翻炒x 3 u 3，加少许生抽，一点白砂糖
5.翻炒均匀后盛入干锅，再撒上小葱Q J即可
玉米燕麦猪K 9 O v f A s ;肝粥
材料：米，燕麦，玉米粒，瘦肉粒，生抽，白醋，酱油，生粉，猪肝，盐，鸡精。
做法：
1.米和燕麦一起洗净，放烧开水的砂锅中一起煲到半熟，加新鲜的玉米粒和瘦肉粒(用生粉和生抽腌过的梅头肉)再煲。
2.猪肝切小片后用一点白醋、酱油、生粉腌一会。
3.在粥好时倒入，滚后加盐、鸡精调味，再加葱花香菜碎。
滑蛋虾仁
食材
虾仁300克、盐2克鸡蛋3颗、小香葱2根生姜1克、料酒5毫升白胡椒粉1V ~ U @ K b c ; %克、蛋清2克
做法k _ A
1.各式食材准备。
2.解冻好的虾仁，清除附着的虾线，洗净后沥水加料酒，白胡椒粉，蛋清抓匀后腌制10分钟。
3.小香葱切末，鸡蛋洗净外壳后磕入碗中。
4.R F f ? o u ( $ E鸡蛋碗中加入盐1 g，料酒少许，打成蛋液。
5.切好的小香葱加入蛋液中。
6.= M a z坐锅开火，加入黄金比例调和油。
7.入姜丝炝锅。
8.腌好的虾仁下锅。
9.虾仁略变色9 P 4 4的时候，加盐调味。
10.翻炒至虾仁f K ` + N w全部变色。
11.倒入鸡蛋液。
12.蛋液成半凝固时关火，利用锅的余温翻炒至鸡蛋成形后就可出锅装盘。
鲜虾时蔬大拌菜
材料：虾、柿子椒、红椒、生菜、荷兰豆、料酒、小米椒、小葱、{ j ` ,香醋、味精、食盐、香油、蒜、味极鲜酱油
做法：
1、虾去头去虾线，用料酒稍稍浸泡几分钟；锅中烧开水，! J - V 9 ; W M B把虾煮熟捞出晾凉% . `备用；
2、青红椒洗净切成细丝；荷兰豆洗净去掉豆筋，生菜洗净用手撕成小片；小米辣切成 . W ` t 1 B *小圈，葱切成葱花；蒜捣成泥；
3、锅中放水烧开，荷兰豆与虾分别焯水断生，过凉水控干水分备用；
6、取一个大的容器，把所有的原料装进碗里，
7、放入虾，加入香醋、味精、盐、香油、味极鲜酱油和蒜泥，搅拌均匀即可
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！