大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的g E d P Q d M几道美食。天+ . U %天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望v @ } _ [ n今天的美食能够给你带来一~ X ,整天的快乐。
炒豆角丝是一道美食，制作原料主要有豆P ! . a 5 : g g 5角、肉丝、胡萝卜、蒜、姜。
胡萝卜豆角丝
食材配料：
豆角1把、胡萝卜半根、葱白一段、H ) 6 v
做法步) _ 8 A [ P骤：
1、食材备好。
2、将豆角摘洗干净，切成丝。
3、胡萝卜洗净去皮，切成丝，葱白切片。
4、锅倒油烧热，下入葱花爆香，接着，下# T g入豆角丝。
5、加少许水，加半勺盐，翻炒豆角丝变软。
6、然后，加入胡萝卜丝和豆角丝F ~ S混合。
7、加少许鸡精调味，翻炒胡萝卜丝断生即可。
8V O t O I F Y 7 (、这道家常快手菜，看似简单却很下饭，我的家人特? = : N D 4 H A别喜欢吃。
孜然牛柳是由主要食材牛肉或羊肉，主要工艺炒做出来的美食。
孜然葱香牛柳
材料：牛柳，青笋、香辣酱、小米椒末、孜然粉、熟芝z m | V麻，盐、A W 6 i /料酒、生粉
做法：
1、先把牛柳切片，再纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把青笋切成片，投入加有油盐的沸水锅汆断生后，捞出来放圆盘里垫底；
2、净锅放油烧至四成热时，下入牛柳片过油，倒出来沥油待用。锅里留底油，先放香辣酱和a 8 | ! s # ]小米椒末炒香，在倒入牛柳片炒匀后，撒入D f a G % [葱花、孜然粉和熟芝麻，稍炒即可装盘。
番茄酱肉丸是一道美味佳肴，主料是500g2 b * ! (猪肉和西红柿。
西红柿酱烧肉丸
材料：
肉馅、老豆腐、青椒、西红柿、c / 4 f葱、姜、蒜、白胡椒粉、蛋清、剁椒、生抽、老抽、盐
做法：
1.肉馅中加入盐、葱、姜、蒜、生抽、鸡蛋清、白胡椒粉调匀。
2.豆腐放进保鲜袋捏碎，倒在调好的肉馅中拌匀。
3.锅{ } : ~ $ 3 K =中放适量的油，油温烧至六成热时，揉好丸子，中小火，炸至金黄捞出。
4.西红柿削碎，青椒切成块，剁椒备用。
5.锅中放油，放入剁椒炒香，再放入西红柿，炒出汤汁。
6.将西红柿炒成酱，加入老抽和豆腐丸子，翻炒匀，再加入青椒炒匀，大火收汁即可。
金针菇蒸鸡肉是一道鲜香可口，营养丰富的菜品。
金针菇蒸鸡胸肉
食材：鸡胸d * i J 9 i j y j肉300克，金针菇250克，蒜末，小米椒，葱花
调料：生抽、蚝油、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉，白糖
做法：
1、鸡胸肉洗净后，切小块，放入碗中，加入1勺生抽、蚝油、料酒、老抽、淀粉、胡椒粉、腌制15分钟。
2、调酱汁：2勺生抽、1- g 5勺蚝油、半勺白糖、蒜末、小米椒搅拌均匀。
3、金针菇洗净后，D g p ]把根部切掉，铺在盘底。
4、腌好的鸡肉放在金针菇上，不喜欢吃鸡胸肉，可以把鸡胸肉换成巴沙鱼，也别有一番风味。
5、倒入调好的酱汁，铺均匀。
5、# T B # k 8 8放# C U K 6 U d d入蒸烤箱中，设置100℃蒸20分钟。如果是放蒸锅，水开后，调中火蒸20分钟- % e m p } 6 2 4就可以了。
6、蒸好后取出，再撒上点小米辣和葱花，点缀一些就3 ) F s x可以啦！鸡胸肉最过瘾的吃法，不炒r q ? K 6不炖不水煮，鲜嫩又多汁，营养不怕胖。
这道菜的特点有烤辣椒的焦糊香味，有又蒸茄子p / s S的清香，是夏天消暑的一道美味。
烤辣椒拌茄子
材 料：
长茄子2个，青尖椒2根，红尖椒1根，姜末、植物、生抽、香油、盐、蔬果调味粉适量
步 骤：
1、长茄子去皮一切两半，再划成细条
2、蒸锅加( _ w &水煮开放入茄子蒸10-15分钟至熟，取出冷却
3、青红尖椒洗净
4、用筷子从尖椒底部插入放在火上用中小火烤
5、烤到尖椒外皮发焦爆皮，同样的方法烤完所有尖z , ~ *椒
6、l M J把烤好的尖椒放在水中用手轻轻一搓，搓掉焦皮冲洗干净控水
7、尖椒去籽用手撕成细丝切成小段
8、尖椒丝里加入蔬果粉、盐、生抽、香油和; ; M v W _ .姜末抓匀腌制5分钟
9、冷却好的茄子取出切段，挤出v V F 5 F z | v部分水分码在盘中
10、上面放上尖椒丝，倒入腌菜的汤汁拌匀即可食用
一款以鸡肉和土豆为主料做成的家庭小炒菜。同I { Z时富含丰富蛋白质和碳水化合物。
鸡肉炒土豆
材料：土鸡半只，胡萝卜1个，胡椒粉2克，酱油15克，蚝油10克，姜片3片，黄酒10克，盐2克，清水半碗
做法：1，土鸡i | H =洗净切块，胡萝卜去皮切滚刀块。
2，L H } U热锅，锅内放入适量的油，爆香姜片，倒L R h = 7 P O O ,入鸡块大火翻炒。
3，加入黄酒翻炒出香气，微煸出鸡油后加入酱油蚝油翻炒均匀。
4，倒入胡萝k $ N B ^ K卜胡椒粉翻炒，加入半碗清水加入盐盖上盖子焖煮10分钟左右。
5，胡萝卜够软后即可出锅。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每7 @ (天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分。