让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一 1 l @ 6 V种快乐。能吃者得到一份暖胃的享c _ 1 y q P受；会吃者找到一份心的平静。

于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我M S d T们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴M r J : y 5最强大的治愈效果。

不论是身处异x m h乡孤独流浪的游子，还K ~ ( 8 #是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美) Q { 1食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜i P # O S的做法，让家更有味道！

猪腰炒香菇

材料：猪腰；香菇；大蒜；李锦记一品鲜一勺

做法：

1、香菇，大蒜洗净切片、切段。

2、猪腰洗净切片一勺盐揉捏。

3、用水冲洗猪腰。

4、水中放几片姜烧滚。

5、放入滚水中十秒捞起。

6、用水冲洗。

7、坐锅热油倒入香菇煸炒。

8、倒入大蒜) F P r煸炒。

9、倒入猪腰，加点李锦记一品鲜一勺(根据自己口味放)，再用生粉芶芡装盘

蘑菇木耳小炒

材料：蘑菇；木耳；青椒、红椒

做法

1、木耳泡开；蘑菇浸泡洗净切片；青椒红椒去籽切片

2、油热后下蘑菇煸炒；

3、下木耳、青椒、r x c D 5红椒，起锅前加盐、糖

材料：胖鱼头1个（750克）　干葱块100克　蒜头100克豆腐乳15克　豆豉末20克　海鲜酱10克　排骨酱10克　料酒10毫升　胡椒粉3克　鲍鱼H 3 5 } 汁、香葱段、小米椒节、盐、味精、生粉、面粉、脆炸5 n _粉、色拉油各适量

做法

1、把胖鱼头治净，斩成小件冲水后，搌干表面的水分，纳盆z = .加豆腐乳、豆豉末、海鲜酱、排骨酱、料酒、胡椒粉、盐和味精码味，随后往盆里加生粉、面粉、脆炸粉和水拌匀了，才下入四成热的油锅，炸定型捞出。

2、取煲仔上火，放少许的油烧热后，下干葱块、蒜头炒香，在放鱼头的同时，淋适量的y q H d ) b鲍鱼汁并撒香葱段和小米a % g k * g D椒节，等到加盖小火焗q B P T3分钟至香味浓o U _ e F @ 6 M ^郁时，方可离火上桌。

材料：熟猪大肠、胡萝卜、青椒、香菜、花生油、酱油、盐、味精、料酒、醋、白砂糖、淀粉、大葱、姜

做法：

1、熟猪肥肠洗净之后，切成段。

2、胡萝卜洗净切片、青椒切段、香菜切末、葱切葱花、姜切丝，淀粉加水调成水淀粉。

3、起锅烧油，炒香姜丝，倒入肥肠X Y 6 k 9 z Q煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋、鲜汤，煮开。

4、加入味精翻炒, * 7 f _一下，加入胡萝卜、香菜、葱花，炒至胡萝卜断生后。

5、加水淀i n p 5 D G 0粉勾芡即可。