第一道：鸡蛋卷饼

准备原料：鸡蛋、面粉、食盐、香葱、土豆、食油。

做法：

1、 将土豆清洗干净去皮切丝，过水去除淀粉之后沥干。

2、 锅中倒入油，简单翻炒，加入少许盐。熟了就行，喜欢吃其他的，也可以准备，比如海带丝，黄瓜丝，胡萝卜丝等。炒好备用。

3、 在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，可以稍微稀一点。

4、 在电饼档刷一层油，倒入面粉液，用板子如视频刮开呈圆状。0 B ? @ Y Y i

5、 打入鸡蛋，轻轻划到面皮上，撒上葱花。待鸡蛋稍微凝固后，翻边。

6、 放土豆丝之前如果喜欢吃豆豉酱，辣椒的，可以放一些调K a a R 1 : u n P味。也可以加一个火腿，卷起来之后美味的早餐开始了。

第二道：美味拌面

准备原料：面条、花生酱、生抽、耗t } _ B H T 9 8油、食盐B , R ] `、辣椒酱、芝麻油、香葱、小米辣、香菜、白芝麻。

做法：

1、准备工作，将香葱、小米辣清洗干净切碎。

2、先准备一个小碗，碗中加入花生酱，加少量清水化开。加两勺生抽，一勺耗油，一勺芝麻香油，一勺辣椒酱，一小勺盐，少量香菜，香葱和小米辣搅拌均匀。

3、水开后煮S v & = 7 m d面条，煮熟后沥干水放进碗里，可以加点橄榄油拌开，以防面条粘连。淋上调好的酱汁，搅拌均匀就可以开吃了。

第三道：土豆丝鸡蛋饼

准备原料：土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、色拉油、食盐、花椒面、辣椒酱、烧烤料。

做法：

1、 将土豆、胡萝卜请洗干净，切成o & _ 5 s J y B细丝，一同放入大碗中。

2、 碗内打入两个鸡蛋，加入面粉、盐、花椒面搅拌均匀。

3、 热锅凉油 油热1 ! m d后把土豆丝饼铺在锅中，烙至定型翻面，多翻几次面，把土豆丝表9 | n z面烙至酥脆，口味种的朋友可以刷上辣椒酱，烧烤料就可以食用了。

第四道：疙瘩汤

准备原料：面粉、鸡蛋、西红柿、胡萝卜、黄瓜、香h ! v g e ` 8 /菜、油菜、香葱、食盐、生抽、白胡椒粉。

做法:

1、 首先将所有的食材清洗干净，胡萝卜和黄瓜切成半厘米左右的小丁，西红柿切块- F M，香菜切碎，油菜切成一厘米左右的小段，鸡蛋打散。

2、 准备水和( l ( J 9 # Q面粉，用勺子一点点的加入面粉中，一边加水一边用筷子搅拌。

3、 锅中倒入适量的油，加入葱花炒出香味，倒入西红柿炒出汤，倒入胡萝卜和黄瓜丁，加入一勺生抽，一勺盐，翻炒e 5 0 +均匀。倒入适4 n ( L ] 5 4 v量的温水，大火烧开。

4~ u r S / 7、 水开之后倒入面疙瘩，并搅拌均匀。煮五分钟之后加入油菜碎，打入一个鸡蛋，加入香菜，出锅之前加一点鸡精、白胡椒粉、香油即可享用。

第五道：好吃的小馄饨

准备原料：猪肉@ 1 ) N ) + / . d、香葱、紫菜、黑木耳、生姜、鸡蛋、食盐、花生油、生抽、香油。

做{ q法：

1、 在搅好的肉馅里放入葱碎、木耳碎、姜末，姜末不用放太多，适量即可。

2、 加入生抽、花生油、盐，加入一个鸡蛋，顺着g c ^ ! u 5 T一个方向搅拌均匀。

3、 挖一勺肉馅: 5 P ^ P a U 8放入馄饨皮中央，把馄饨皮对折，用母指把馄饨皮往中间c E ) 7 H m {压紧。

4、 准备一锅水，烧开后下入馄饨，水再次煮开后再用凉冷水点一下，反复3次，待馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出。

5、 在碗里可以放适量紫菜，香菜，葱花，K ` Z把煮开的汤与馄饨倒入碗中，即可食用。

第六道：炸馒头片

准备原料：馒头、鸡蛋、食用盐N W 2 [ d、柠檬汁、食用油。

做法：

1N M c P、 将准备好的馒头切成厚薄均匀的片状，稍微切厚一点，不要切太薄了。

2、 碗里打入适量鸡蛋，鸡蛋的用量是根据馒头来的，馒头多F L d w一些鸡蛋就用多一些。

3、 将蛋液轻轻打散，加入少许食用盐，然后c M : a 5滴入几滴柠檬汁，柠檬汁可以去腥增香

4、 平底锅放入适量食& F 1 F & S i用油，小火加热，用筷) { 子夹取一块切好的馒头片放入蛋液中，翻面使两面都f C O H B E 9 s %均匀裹上蛋液。将裹好蛋液的馒头片放入锅中，中小火开始煎。K c 7 S a ( G

5、 煎至蛋液定型，底部金黄色即可翻面煎另一边。煎好的馒头片夹起来放入吸油纸上吸取多余油份，这样可以避免油腻。最后装盘即可享用。