让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。

吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，8 w G S H % % 3更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。

于吃，中国人5 ) . : P s &有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以5 Q Y食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味Z 8 Y * N ( O道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。

不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因n 5 7为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像F R J . J { V t只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人; b j =间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

猪腰炒香菇

材料：猪腰；香菇；大蒜；李锦记一品鲜一勺

做法：

1、香菇，大蒜洗净切片、切段。

2、猪腰洗净切片一勺盐揉捏。i 5 G ! p

3、用水冲洗猪腰。

4、水中放几片姜烧滚。

5、放入滚水中十秒捞起。

6、用水冲洗。

7、坐锅热油倒入香菇煸炒。| C J 3 a s

8、倒入大蒜煸炒。

9、倒入猪腰，加点李锦记& U - L E + 0一品鲜一勺# ; S v h(根据自己口味放 4 t I $ ? 5 -)，再用生粉芶芡装盘

蘑菇c } L } / j i ]木耳小炒

材料：蘑菇；木耳；青椒、红椒

做法

1、木耳泡开；蘑菇浸泡洗净切片；青椒红w H e D / i 7 1椒去籽切片

2、油热后下蘑菇煸炒；

3、下X ( T * h r Z z木耳、青椒、红椒，起锅前加盐、糖

港式焗鱼头

材料：胖鱼头1个（$ + N v 6 o750克）　干葱块100克c $ U I ; ` b b　蒜头100克豆腐乳15克　豆豉末20克　海鲜酱10克　排O C 9 i ) f ! N骨酱10克　料酒10毫升　胡椒粉3克　鲍鱼汁、香葱段、小米椒节、盐、味精、2 w : I 9 d t 8生粉、面粉、脆炸粉、色拉油各适量

做法

1、把胖鱼头治净，斩成小件冲水后，搌干表面的水分，纳盆加豆腐乳、豆豉末、海鲜酱、排骨酱d r 8、料酒、胡椒粉、盐和味精码味，_ a 2 } *随后往盆里加生粉、面粉、脆炸粉和水拌匀了q g ` g / ]，才下入四成热的油锅，炸定型捞出。

2、取煲仔上火，放少许的油烧热? c - N q L后，下干葱块、蒜头炒香，在放鱼头的同时，淋适量的鲍鱼汁并撒香葱段和小米椒节，等到加盖小火焗3分钟至香味浓郁时，方可离火上桌。

香辣红烧肥肠

材料：熟猪大肠、胡萝卜、青椒、香菜、花生油、酱油、盐、味精、料酒、醋、白砂糖、淀粉、大I S F A ] ^葱、姜

做法：

1、熟猪肥肠洗净之后，切成段。

2、胡萝卜洗净切片、青椒切段、香菜切末、葱切葱花、姜切丝，淀粉加水调成水淀粉。

3、起锅烧油，炒香姜丝，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、v @ c h .白糖、醋、鲜汤，煮开。

4、加入味精翻炒一下，加入胡萝卜、香菜、葱花，炒至胡萝卜断生后。

5、加水淀粉勾芡即可。