每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
吉祥如意卷
【材料】五花肉500g，西兰花100g，料酒15ml，老抽10ml，甜U | ( W K q ~ 8面酱10g，冰# [ #糖10g，葱、姜、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、盐C E x , ? D a ,适量
【具体做法】
1.西兰花焯水，五花肉切成5厘米左右的方块，先在水中烫一下捞出，将切葱段，切姜片，桂皮、八角、香叶、} . b q豆蔻、草果放入调料盒中
2.I 4 B H M 0肉放入砂锅中，加清水、葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、调料盒，大火烧开，中火炖40分q v N X ! j钟
3.肉煮好拿出晾凉，将每块肉顺着肉块的边切片，转折处不要切断，切至肉心，把. = 7 - C ^ ]切好的肉条卷起来即可
4.把肉卷放到盘中，肉皮朝下，倒入煮肉的汤水，再加入葱段和姜片，蒸半小时
5.蒸肉的汤汁烧开，加水淀粉调成欠汁，蒸好后把汤汁倒出，把放入另一个盘中，西兰花围在周边，欠汁浇到肉上即可
土豆鸡蛋饼
材料：土豆1个、鸡蛋1个、芝士片2片、火0 , E n s Z S腿3片、@ 2 F面粉30克、食盐5克、胡椒粉3克、水适量
做法：
1、火腿切丁；土豆洗净I 8 L L $ r去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右
2、将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌
3、放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
4、随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀
5、随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了
鱿鱼排骨烧莲藕
材料：
排骨，莲藕，鱿鱼干，葱姜，八角，生抽，老抽，料酒，耗u , O I z f n油，冰糖，花椒，香油，盐，香菜，红椒
做法：
1、排骨焯水切块，莲藕切大块，葱切段，姜切片
2、锅里爆香葱段姜片八角，放入排骨炒到稍稍焦黄
3、下冰糖，& t N I喷料酒，放入藕块
4、放生抽，老抽，耗油，香油，炒亮
5、放入? * y鱿鱼干，花椒，一小勺盐，加一点水转q e $移至高N ? ; [ F R压锅
6、高压锅上气15分钟左右，开盖以后拌入香菜和红椒圈，OK
牛肉马铃薯煲
材料：牛肉500g、马铃薯1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适当、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10mb g yl、生抽20ml、白糖10g、盐适当、鸡精少量、水淀粉适当、香菜适当。
做法：1、牛肉切块，马铃薯去皮切块，胡萝卜洋葱别离切块；
2、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净；
3、炒锅倒油爆香葱O u # 0 J姜蒜和香料。z ! 5 F 5 b # *倒入牛肉翻炒。烹入料酒炒香。9 V # o q }放r Y . ~ E + = o -入白糖持续翻炒；
4、再加入老抽和生抽。炒制牛肉上色关火。把F g X : : J牛肉放入砂锅参加适当的开w = P q f w水；
5、大火煮开关小火加盖焖制40分钟；
6、然后再把马铃薯和胡萝卜放入持续焖烧。马铃薯绵软放入洋葱，然后开大火；
7、加入盐调味。淋入少量水淀粉勾薄芡；最终撒上香菜关火。
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！