凉拌鱼片，肉馅豆腐，清脆虾仁，孜然素鸡的做法
家常宫保鸡原料：鸡胸肉250克，青红椒各4根，炸花生米50克，葱粒2茶匙，姜末1茶匙，蒜末1茶匙，花椒15粒，干红辣椒6根。
美食
鲜香酥脆的黄金土豆虾球，健康不油腻，吃过都赞不绝口
2、面粉分出两小部分，酵母粉用温水化开，分别倒入三份面粉中，一份加入用水化开的红曲粉，一份加入南瓜泥，和成光滑的面团置温暖处发酵2倍大。
精选几道营养下饭菜，色泽诱人，味道鲜香，吃了还想吃
调料：蒜子3只，芥兰段4根，干葱头2个，干辣椒2个，炸花生米50克，自制好味汁20克，蒜汁20克，黄油3克，调和油5克，花生油1千克。
酒店招牌菜——松子爆鳝丝、荷香糯米排骨、麻辣千层豆皮
响铃红烧肉食材：猪五花肉一斤，抄手12个、盐、味粉、浓口酱油、红糖、鲜汤、色拉油各适量做法：1、把五花肉切方块，焯水待用；2、锅内下油，放入适量红糖炒化，再下入五花肉、鲜汤、盐、味粉、酱油，把五花肉烧制成红烧肉，盛起置于容器内；3、锅内下油，烧至7成热，放入抄手，炸至抄手金黄酥脆
七款四川特色招牌菜揭密 四川特色江湖菜菜谱
鸡肉炒土豆土鸡半只，胡萝卜1个，胡椒粉2克，酱油15克，蚝油10克，姜片3片，黄酒10克，盐2克，清水半碗1，土鸡洗净切块，胡萝卜去皮切滚刀块。
美味推荐：私房盐水鸡，八宝肉丁，回锅肉，干煸羊肉，莴笋肉片
油豆角焖排骨食材：肋排400克、油豆角
年夜饭之凉菜 皮冻系列
2蓉和飘香鲫鱼主料：土鲫鱼500克1条配料：蒜子30克、香葱25克、洋葱10克调料：盐3克、味精2克、孜然粉3克、菜籽油10克、李锦记豉油6克、芝麻3克、辣椒粉3克制作方法：1、将土鲫鱼从背上开刀，去内脏，打好花刀，抹少许盐入味备用；2、蒜茸、葱花切末，洋葱切丝备用；3、锅烧热，
经久不衰的地方特色菜
丝瓜扁尖炒毛豆
16道畅销菜品制作详解，道道受厨师欢迎
下面请看内容介绍杞红鲜奶山药
四川风味特色菜品几例 四川家常特色菜品介绍
干烧鲜牛筋原料：鲜牛蹄筋500克，杏鲍菇10克，肉丁10克，豆瓣25克，辣椒面15克，黄葱10克，姜蒜5克，老油100克，料酒10克，鸡粉3克，糖2克。