分享六道热销招牌菜品,丰富你的菜单,平价美味是王道
枸杞猪脚汤材料:猪蹄350克、藕150克、枸杞少许、葱少许、盐适量做法1、先将猪脚斩成小块洗干净,然后放入冷水锅里煮开捞出浮沫,用热水将猪蹄脏物冲洗干净2、猪蹄、葱结、姜片一起放进煮锅内,放入没过猪蹄的水,开中小火炖至猪蹄可插进筷子后再放入莲藕、盐继续炖几分钟,藕酥烂即可3、放入
枸杞猪脚汤材料:猪蹄350克、藕150克、枸杞少许、葱少许、盐适量做法1、先将猪脚斩成小块洗干净,然后放入冷水锅里煮开捞出浮沫,用热水将猪蹄脏物冲洗干净2、猪蹄、葱结、姜片一起放进煮锅内,放入没过猪蹄的水,开中小火炖至猪蹄可插进筷子后再放入莲藕、盐继续炖几分钟,藕酥烂即可3、放入
文丨魔力美食我是一位爱美食的宝妈,平时是一个属性比较宅的人,爱好做做饭,听听歌,看看书。今天给孩子们做念念不忘的羊肉串,脆嫩鲜香无腥味,味道好,一盘根本不够,大呼,再来一盘。
5.五香酱牛肉原料:牛肉500克、盐4克、酱油4克、甜面酱5克、料酒3克、姜3克、香油10克、味精3克、五香粉5克、白砂糖5克做法:1、将牛肉切块,用钎子扎几下,然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起,拌在牛肉上,放容器内,加姜,上压重物,盖严,每天翻一次。
简单版重庆小面,绿色素食主义重庆小面的用料龙须面适量油炸花生米适量
2.取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺上葱,放入姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后加入葱结,盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,置旺火上,烧开后加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,用旺火蒸30分
金蒜玉环瑶柱脯主料:白萝卜500克、瑶柱40克、西兰花100克、蒜子50克、藏红花1克、猪骨汤500克调料:油、盐、淀粉适量做法:1.
太和牛肉板面小料将油温控制在120度左右,3分钟后香叶炸制焦黄色时下入紫草3克,炸制30秒给油上色,将紫草和小料一起捞出,然后下入胡萝卜、生姜片80克炸制3分钟,中和牛油的膻味,下入葱段100克继续炸制4分钟成焦糖色后捞出,关火降温,等油温降到100度时下入大料:八角25克、桂皮
调料:葱姜片各20克,料酒5克,盐4克,味香素2克,鸡精3克,泡椒蓉20克,嫩肉粉3克,色拉油2000克,芝麻3克,盐火局鸡料2克,孜然粉2克,辣妹子3克,香油2克,制法:1、净兔肉切1厘米见方的丁,漂净血水,控干水分,加料酒、盐、鸡精、味香素、泡椒蓉、葱姜片、嫩肉粉抓匀,搅打上
|混椒鸡杂
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。