酒店招牌菜——椒麻沸腾美蛙鱼、翠脆飘香、红油酱香兔
豆腐干炒花生做法1、花生泡好，煮锅中盛水，放入花生，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐煮制，约煮50分钟至花生软糯，煮好的花生捞出沥水。
美食
10款川菜，属于川菜的“灵魂”，爱吃川菜的朋友看过来
熬制红汤1、锅内放入熟猪油500克、纯菜子油2500克，小火加热至三四成热时，先放入生姜片1千克、拍蒜500克、砂仁25克、郫县老豆瓣200克，中火煸炒直至姜片变成金黄色，再放入三五火锅底料4500克、美乐香辣酱1千克、干小米辣椒节500克、干青花椒50克，继续中火煸炒。
年夜饭都是什么菜啊，看看这几道菜品，保准你满意
秘制跳跳蛙原料：牛蛙800克，千叶豆腐150克调料辅料：跳跳蛙酱150克，柠檬1克，黄谭泡菜100克，野山椒20克，蒜子25克，湖南黄椒50克，鸡粉5克，鸡汁2克，耗油5克，胡椒粉1克，熟猪油50克，鲜汤350克制作过程：1、牛蛙宰杀去皮及内脏，一剖二冲洗干净;千叶豆腐切片，下
上桌两分钟就光盘的几道菜，滋味香浓营养足，看着诱人吃的好过瘾
一、咖喱鸡腿卷 食材： 大鸡腿
八道当下最火的菜，会了，店里食客满座
自制辣条材料：腐竹、花椒粉、辣椒粉、花椒、椒盐、孜然粉、蒜、糖、红米椒做法：1.将腐竹泡软切段备用。
美食系列74：茄汁鸡脚（中西结合的美食）教程很简单快来试试吧
茄汁排骨食材：肋排、姜片、葱、料酒、色拉油、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻做法1、锅中烧水，排骨冷水下锅，加入姜片，葱结，料酒；2、煮开后，撇去血沫，加入足量水，大火烧开，转小火焖煮30分钟左右，捞出控水；3、大碗里倒入两勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，倒入排骨抓匀，腌制20分钟左右；4
15道大厨拿手招牌秘制菜，都是旺销版
这菜比街边烧烤还香，喷香四溢，特好吃，10分钟搞定，给肉都不换。
双冬羊腩煲、冷吃掌中宝、鲍汁仙贝
椒盐虾材料：虾500g，椒盐5g，料酒1汤匙，淀粉30g，青椒半个，大蒜适量做法：1、虾洗干净去头挑去虾肠，反复洗干净；青椒洗干净切成小碎丁，大蒜去皮切碎；2、虾放入盆中加入料酒搅拌均匀后加入淀粉继续搅拌，直至每个虾都均匀地包裹着淀粉；3、锅中放少许油，等到5成热的时候改为小火放
8大菜系40道年夜菜，哪个是你最想吃到的家乡菜？
材料：明虾350克，粉丝、葱、姜、蒜、香辣酱、盐、糖、湿淀粉、香油、高汤、花生油各适量。2、炒锅注油烧热，下香辣酱、姜、葱、蒜炒香，添高汤，加入粉丝、盐、糖烧入味，放入虾肉烧透，用湿淀粉勾芡，淋入香油即可。
酱的10种做法
调料：生抽，老抽，糖，鸡精、料酒，胡椒粉，湿淀粉，香油各适量。4.五花肉煸炒至微黄出油，舀出多余的油，加入黄酒，加热水没过肉块，烧开加入糖色，加入生抽提味，