几道馋人的家常菜，好吃又解馋还超下饭，家里来客人不用慌！
西兰花炒虾仁▽【原料】冷冻虾仁200克、西兰花1/2棵、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜2瓣、料酒1/2汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉1/3茶匙、鸡精1/2茶匙【制作过程】1、将冷冻虾仁提前放在冷水中自然化冻，虾仁化冻后，挤去水分，用新鲜大虾做味道更鲜，去掉虾头，虾壳，挑去虾线。
美食
常吃油炒的菜对身体不好，这10道家常菜不放油和味精，好吃又健康
虽然用油炒出来的东西好吃，但经常吃也不健康，偶尔也要试着做一些不加油，不加味精的菜，调节胃口的同时，也让我们身体有个缓解的时间。下面送给大家这10道家常菜，做的时候不放油，不妨味精，好吃又健康，希望你们喜欢。
不用愁请客做什么，跟着我一起做
2、不粘锅无油无水，放入杏鲍菇丝，中火翻炒，勤翻翻，几分钟后，杏鲍菇变软出水，开大火，煸干杏鲍菇的水份，盛出备用。
五彩牛肉粒，西兰花炒虾球，豆角炒肉，滑蛋里脊听名字就饿了
五彩牛肉粒食材：牛里脊200克、豌豆200克、红椒半个、黄椒半个、姜2片、干辣椒数个调料：香蒜辣椒酱2汤匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、干淀粉1茶匙、蚝油2汤匙、盐1/2茶匙做法：1.牛里脊切成小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟2.豌豆去皮洗净，放入沸
啤酒的家常菜做法，每一道都能下两碗米饭！
一：啤酒带鱼1、准备带鱼，洗净鱼肠后沥水备用2、泡青椒切碎，大蒜去皮切碎3、锅中注入食用油，撒精盐，烧至七成热4、下沥水的带鱼，中小火煎至两面金黄5、把带鱼推至锅边，下泡青椒、大蒜、豆瓣酱煸炒6、出酸香味的时候，淋入啤酒，转大火烧开啤酒7、淋入生抽酱油调色，加入精盐调味8、转中小
红烧排骨，茄子豆角，木须肉，芦笋虾仁蛋饼的做法
芦笋虾仁蛋饼材料：虾仁50g
四道不用肉做的家常小炒，好吃的不得了，做法还很简单
平菇炒鸡蛋材料：平菇300g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽适量、醋少许做法：1、平菇洗净撕小块，在开水中焯三分钟2、鸡蛋入油锅中炒散盛出3、加入蒜炒香后倒入平菇4、依次加入加盐、生抽、醋，后倒入鸡蛋5、翻炒均匀即可素炒刀削面做法1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用2.准备好各种青菜
罗非鱼焖榨菜、卷心菜炒肉、洋葱炒肚丝这几道家常菜的做法
罗非鱼焖榨菜材料：罗非鱼、榨菜、油、盐、姜、蒜蓉、小葱做法：1.把刮掉鱼鳞和去内脏的鱼的身上切几道。
家常菜：蒜薹炒肉丝，凉拌海带，小炒杏鲍菇，泡椒香菜爆猪肝
蒜薹炒肉丝所需材料：蒜薹300克、猪肉150克、油盐适量、姜2片、生抽1汤匙、料酒1\\2汤匙、淀粉1\\3汤匙、做法步骤：1.准备好所需材料，蒜薹择洗干净，把蒜薹切成3厘米左右长的段2.把猪肉切成像筷子粗细的丝3.把酱油，料酒放在肉丝内，抓匀，在加入淀粉抓匀，最后淋入少许油抓匀，料
做起来简单，吃起来美味，这就是家常菜应该有的样子锅塌豆腐
锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。