美食家常菜谱 必点的五道家常菜,看着就胃口倍增!
一、【土豆红烧肉】食材:五花肉、土豆、盐、干杂菇、香叶、小红椒、八角、白糖、十三香、生抽、豆瓣酱、姜做法1、豆切小块、干红椒切小段,姜切片备用。
一、【土豆红烧肉】食材:五花肉、土豆、盐、干杂菇、香叶、小红椒、八角、白糖、十三香、生抽、豆瓣酱、姜做法1、豆切小块、干红椒切小段,姜切片备用。
竹签烤带鱼材料:带鱼2条、食盐5克、姜1片、蒜2瓣、白酒1汤勺、小葱2根、红尖椒2个、鱼露2汤勺、辣酱2汤勺、植物油3克、白胡椒粉3克、江米酒1汤勺、辣椒粉10克做法1.处理好的带鱼用剪刀剪成小段,用少量食盐、白胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟2.小葱、大蒜、生姜、辣椒分别切成末备
香菜牛肉丝材料:牛肉,料酒,蚝油,豆豉,酱油,香菜,青红椒,盐,小红椒,十三香粉,姜,淀粉,味精,白糖做法1.将牛肉丝,加精盐,料酒,蚝油,淀粉拌匀,待用;香菜洗净,小红椒切末,青红椒切丝。
回锅香辣猪蹄打开UC浏览器查看更多精彩图片材料:猪蹄2只、蒜苗2根、姜1块、八角2个、老抽1小勺、大葱1根、白醋1大勺、白酒2小勺、豆豉1小勺、郫县豆瓣酱2小勺、白糖2小勺、植物油适量做法:1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加入白醋1大勺,葱姜切段备用。
2.锅中烧水加些葱和姜片,倒入少许的料酒,水开后放猪蹄飞水,捞出掉浮沫。蒜苔炒肉食材:肉丝,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉,蒜苔,葱,辣椒做法1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。
红烧鸡爪1.鸡爪去指甲,焯水捞出;2.炒糖色,炒到鸡爪微黄;3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味;4.老抽生抽1:1,米酒一碗。
6道5分钟就能完成的快手菜,有荤有素,营养好吃易上手。【胡萝卜拌莴笋】配料:莴笋150克、胡萝卜
聊起美食,我相信大家都不会陌生,作为美食爱好者的我,对美食也是情有独钟,方方面面了解的也算是透彻,但是呢,在吃和做之间,我更喜欢做美食,然后分享给我的亲人,和朋友。
富贵海鲜拌主料:蛰头40克,海肠30克,扇贝肉40克,鲍仔40克,海螺40克辅料:香菜10克,黄瓜80克调料:辣椒油25克,海鲜捞汁25克,大蒜泥8克,米醋18克做法1、将以上几种海鲜处理干净,海螺、鲍仔、扇贝、海肠焯水至断生,冰镇凉透后待用,黄瓜拍后改刀成块,香菜择洗干净切成0
春笋炒肉食材:笋干、猪肉、葱、酱油、胡椒粉、生粉、盐、糖、味精、料酒、油、辣椒做法:1、将干笋干泡入冷水半小时,然后将水烧热2、从火上拿开,继续泡至笋干变得柔软,取出切丝3、将猪肉切成五厘米长的肉丝4、用酱油、胡椒粉、生粉和料酒腌味5、锅烧热,加油,然后将肉丝滑入炒断生,捞出6、