美食菜谱：凉拌芹菜、栗子红烧肉、肉沫豆腐汤、洋葱爆腰花
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美食推荐：猪脚玉米、土家三下锅、干豆角焖肉皮制作方法
肥肠烧萝卜材料：肥肠、白萝卜、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、八角做法：1.肥肠洗净后，入开水锅中用煮一下，捞出洗净，沥干水分。
菜谱：红烧蹄髈，粉皮炒蛋，干锅焖仔茄，土豆炖豆角
今天第一道美食：粤式双皮奶推荐指数：5星
美食食谱：素炒西蓝花、炝拌油菜花、肉末酱爆茄子、三杯带鱼
第一步：把蹄髈洗净，切成差不多大的小块，而后准备一锅水，把蹄髈放入锅中，加适量的料酒和盐，盖上盖煮5分钟捞出洗净，控水；第二步：锅中热油，爆香姜片，而后把猪蹄倒入其中，随后加100毫升的温水，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，鸡精，卤料包，均匀搅拌后，盖上盖小火焖煮25-30分钟即可熟
精选美食：圆椒豆腐皮、豆腐蔬菜条、拌五味鱿鱼、卤五花肉的做法
儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，煞是喜人
春天美味推荐：鱿鱼炒韭菜，肉粒炒蛋，糖醋荷包蛋，酸菜烩酥肉
酸辣土豆丝食材：土豆，蒜，八角，姜，干辣椒，糖，盐，十三香，醋做法：1.土豆切丝，用开水浸泡；2.热锅起油，放入蒜片、八角、姜丝、干椒丝至香味四溢；3.将土豆丝沥水后放入锅中翻炒均匀，依次放入白砂糖、食用盐、十三香、香醋翻炒；4.待调料彻底融入即可出锅；5.最后撒上香葱沫即可。
香辣金针菇经典做法、做好后辣的劲道，口口香脆，更美味下饭
最后说一下食品添加剂的事情只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
拿手菜：凉拌豆腐丝，铁锅霸王鸡，糖醋小排，川东香碗
用少许的盐腌一会；2.豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可；梅干菜扣肉主料：五花肉700克 梅干菜300克辅料：老抽5克
酱香八爪鱼，韭黄肉丝，滑肉蘑菇汤这几道家常菜的做法
辣椒炒豆角材料：豆角、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、孜然粉、油做法：1、长豆角洗净切成段，蒜切片，辣椒、姜、葱切细丝；2、锅中水煮开，下豆角煮5分钟左右捞出控干水份，放入碗中；3、热锅放油，下葱姜蒜爆香，再放辣椒、豆角翻炒均匀，炒至豆角软烂；放生抽、蚝油、盐、孜然粉调味；翻炒