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5道冬季最火炖菜

一:鸡腿炖茄子土豆食材:鸡腿、土豆、茄子、葱、姜、蒜、老抽、盐、料酒做法:1、鸡腿,土豆,茄子切成方块2、鸡腿肉用料酒、胡椒粉、盐、色拉油、酱油腌制15分钟3、葱姜蒜切片备用4、热锅凉油下葱姜蒜片,炒出香味之后下鸡腿肉滑散5、变白后放入土豆块炒几下,接着放茄子再炒几下6、加水没过

2020-04-17

蚝油豆腐,碗蒸羊羔肉,家常乱炖这几道家常菜的做法

家常乱炖食材:干粉皮、蒜苗、香菜、土豆、茄子、豆角、洋葱、葱、姜、大料、桂皮、黄豆酱、酱油、糖、盐,鸡精、香油做法:1、干粉皮用水浸泡备用,土豆去皮切块,茄子切块,豆角去老筋掰断,洋葱切丝,葱姜切好。

2020-04-17

肉末茄子粉丝煲,白菜豆腐锅,红烧鸡块这几道家常菜的做法

红烧鸡块食材;鸡肉,青椒,大料,做法1、焯鸡块,放进冷水锅中过水,水开后两分钟,撇去浮沫。白菜豆腐锅材料:五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根,豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐做法1、五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。

2020-04-17

麻辣豆腐,双花炝番茄,辣子杏鲍菇这几道家常菜的做法

麻辣豆腐食材:南豆腐1盒、蒜薹数根、麻辣香菇酱、油、盐、酱油做法:1、豆腐切2公分的大块,蒜薹切末;2、炒锅中倒少许油,小火,不要等油热,直接将半瓶麻辣香菇酱及酱中的油倒入锅中翻炒;3、待香菇酱出香味后,将豆腐倒入锅中,轻轻推动,防止炒碎;4、放盐、淋少许酱油调色;5、起锅前将蒜

2020-04-17