色香味俱全的12道可乐烧菜做法大全 看后瞬间流口水了 一学就会

虾皮老虎菜

用料：尖椒2个，葱1棵，虾皮1把，香菜2棵，红椒1/2个，醋1/2勺，香油适量，酱油1勺，鸡精少许，食盐1/3勺

1、虾皮用水清洗一下，控干水分，葱、尖椒、切细丝，香菜切段

2、将所有食材放入一个容器中

3、加入调料拌匀后装盘。

腊肠炒荷兰豆

食材用料：腊肠2条，荷兰豆150克，盐适量，鸡粉适量，油适量。

步骤做法：

1、腊肠切片，荷兰豆去筋冼净备用。

2、锅中加入水烧开后倒入荷兰豆，煮至荷兰豆变色即可捞出。

3、荷兰豆捞出过凉水捞干水分备用，锅中倒入适量的油烧热后倒入腊肠，炒至腊肠变透明。

4、加入荷兰豆，翻炒均匀，加入鸡粉，盐翻炒均匀即可关火。

腊肉炒冬笋

材料：腊肉150克，冬笋250克，青椒100克，蒜姜片10克。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味。

做法：

1.将腊肉用刀切成片，冬笋处理干净，切成片后，入锅焯水制断生，捞出待用。

2.锅里热油，放入腊肉，青椒和蒜姜片变煸炒制香。接着倒入处理好的冬笋翻炒，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。

荷包蛋炒五花肉

用料

五花肉80克，鸡蛋3枚，杭椒5条，姜片、蒜片、花椒、豆豉适量，盐、糖、料酒适量。

做法

1、先备料，取洗净的杭椒，去蒂去籽后切块。五花肉切薄片，备用。 接着煎荷包蛋。开中火，热锅起油，打入鸡蛋，煎至边缘微焦后翻面，煎到另一面金黄就可以了。等出锅后彻底冷却，切小块备用；

2、另起一口锅，放少许油，爆香姜片，下五花肉煸炒，加少许料酒去腥，一直炒到肉片出油卷起，将肉片推到一边，用煸炒出来的油爆香豆豉、花椒和蒜片

3、接下来放杭椒，快速翻炒，注意不要炒得太过，加少许生抽、盐、糖调味。最后倒入荷包蛋，翻炒均匀，简单味美的荷包蛋炒五花肉就做好了。