饭店的原味酱香烤鱼是这么做出来的再泡着饼子一起吃味道真是绝了

黄豆芽拌粉丝

做法：

1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

2、粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。

3、黄豆芽放锅里煮至断生。

4、捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。

5、将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

6、再放上胡萝卜丝。

7、葱切丝蒜切末放进去。

家常小炒鸡

所需食材：鸡肉、辣椒、葱、姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油、清水

做法：

1. 鸡肉全部处理干净，剁成块，放入清水中洗干净，控水备用。
2. 把鸡肉块放在碗中，倒入适量料酒，搅拌均匀腌制一会，去腥味。
3. 辣椒洗干净切成块，葱洗干净切丝，姜去皮切片，干辣椒切成小段。
4. 起锅热油，油热后放入葱丝、姜片、干辣椒，煸炒出香味。
5. 然后倒入腌制好的鸡肉，翻炒到鸡肉变色，倒入适量生抽和老抽，炒匀上色。
6. 然后倒入适量清水，大火烧开，盖上盖子，闷煮10分钟。
7. 然后倒入青椒，撒入适量食盐，翻炒到辣椒断生，大火收汁，即可盛出食用。

豆腐白菜汤

材料：白菜叶、豆腐、香葱、粉丝

做法

1.白菜叶适量、卤水豆腐1小块、香葱适量、粉丝适量。

2.将白菜叶切成块，豆腐切块，香葱切末，粉丝泡软备用。

3.锅中倒入适量的水，大火烧开后，将白菜叶、豆腐、粉丝放入锅中。

4.再次煮开后，转小火炖2分钟，然后放入1小勺盐调味，关火后再淋少许香油，撒少许香葱碎即可。

辣椒炒猪耳

用料： 尖椒1个、猪耳朵2个、红椒1个、食盐1/2茶匙、姜1块、蒜2瓣、八角1颗、花椒1/2茶匙、桂皮1段、香叶1片、茴香籽1/2茶匙、植物油1汤匙；

做法

1.准备好卤猪耳朵的大料：八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等，把细小的大料放入调味料钢球中；

2.处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、料酒、老抽和盐等，大火烧开，转为小火，煮上四十分钟；

3.将卤好的猪耳朵切成小条，再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣，锅中烧少许植物油，下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒；

4.青椒微微发软后下入猪耳朵条，再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可，装入盘中；

这次推荐的几道菜符合你的口味吗？都说厨房是幸福的最后堡垒，别忘了学习之后做给自己最爱的人吃哦，相信他们能够感受到菜中满满的爱。