准备要做饭了，你们想吃点什么？打算做什么饭菜

过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

牛腩芋头煲

材料：牛腩500克，芋头800克，老姜1块，泡姜1块，干辣椒1小把，花椒1小把，香叶2片，沙仁1颗，白扣2颗，桂皮1块，陈皮1块，小茴香1小把，红糖2小勺，郫县豆瓣酱2大勺，青尖椒几根。

将牛腩切块状，再泡水半小时，中间换几次水，以去血水。

准备香料，锅中放油，老姜、泡姜、干辣椒、花椒、香叶、沙仁、白扣、桂皮、陈皮、小茴香，炒香。

再放入牛腩肉，翻炒均匀至变色，加入红糖，再炒几分钟，上色，出油。

加入豆瓣酱，继续炒几分钟，放入珐琅锅或者其他小锅，加入没过牛肉一些的水，小火加热。

1个半小时后，加切好的芋头再半小时，出锅，撒上切碎的青尖椒。

家常炒鸡丁

材料：鸡肉250克，虾仁150克，蛋清，半个熟腰果70克，红椒半个，青椒半个，料酒、盐、生粉适量。

将鸡肉切丁，放料酒、盐和生粉用手猛抓几下，腌20分钟。

蛋清用筷子打至起泡，再放入生粉和虾仁抓匀，青红椒切小丁。

热锅入油五成热的样子，先将虾仁入锅滑炒熟后盛出。

再下入鸡丁炒至变色后入青红椒同炒并调味。

待鸡丁和青红椒熟后，放入刚炒好的虾仁及熟腰果，翻拌均匀即可出锅。

家常炒面

材料：湿面条150克，五花肉适量，洋葱适量，胡萝卜适量，青蒜适量，小青菜适量，食用油适量，盐适量，美极鲜适量，十三香适量，蒜蓉辣酱适量，老抽适量。

准备好面条和五花肉，五花肉切条， 洋葱、胡萝卜、青蒜切条，小青菜洗干净。

蒸锅板涂上一层油，放入面条大火烧开转中火蒸12分钟，热锅凉油，下五花肉煸炒。

将五花肉炒出油至金黄色，加入一汤匙蒜蓉辣椒炒匀后加入胡萝卜、洋葱一起煸炒。

加入小青菜煸炒，青菜变色后加入十三香，老抽，盐，美极鲜炒匀。

加入蒸好的面条一起翻炒，汤汁快干时加入青蒜，炒至青蒜过青即可。

葡萄干土司面包

材料：牛奶220ml，高筋面粉435克，鸡蛋2个，葡萄干65克，即发酵母粉4克，砂糖2大勺，盐1小勺，橄榄油3大勺。
将葡萄干用热水泡软，控去水，用纸巾吸去多余水分。

称量好材料和调料， 在面包机的桶内放入牛奶、鸡蛋，在一角处放入盐。

放入砂糖， 放入橄榄油， 用筷子轻轻搅匀。

慢慢倒入面粉，将液体全部覆盖，在面粉上部用勺子划出坑，放入即发酵母粉。

将桶放入面包机内锁定，盖上盖子，选择自定义和面程序，定时10分钟，启动。

选择欧式面包，烧色选择轻度，磅选选择750g，启动， 在蜂鸣器第一次响时打开盖子，加入葡萄干。盖上盖子，等到程序结束。

将面包取出，放到烤网上晾至微凉。，将面包再度放入面包机内，盖上盖子，过约30分钟后再取出，可使面包表皮更柔软。

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