吃得过瘾的几道家常下饭菜，营养美味出锅就抢，我们全家都喜欢

香酥鸡丁

材料：鸡脯肉，花生米，熟芝麻，蒜，干辣椒，花椒，生抽，老抽，盐，白糖，香菜

做法

1、花生米去除红衣。

2、鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。

3、干红辣椒切成小段，花椒洗净。

4、热锅凉油放入花生米小火炸制。

5、炸至金黄酥脆后捞出。

6、锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香。

7、放入辣椒和花椒翻炒。

8、放入鸡丁大火爆炒。

9、鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口，放入花生米翻炒。

10、放入熟白芝麻翻炒，放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘

红椒酿豆腐

材料：豆腐，葱，姜，香菜，蒜，油，剁椒，糖，料酒

做法

1、豆腐取出切成1.5cm厚的片，略吸掉水分。

2、锅烧热，加油烧开，加葱和姜片爆香，取出葱姜片，油烧热。

3、豆腐下锅，中火一面煎黄，轻轻翻面煎另一面。

4、两面都煎到微黄，取出。

5、锅内留油，中火下剁椒炒香后加蒜头、糖、料酒炒香。

6、加入适量清水，烧开锅，将煎好的豆腐下入锅内大火烧开盖锅盖。

7、大火收到汤汁浓稠关火取出豆腐留汤汁。

8、香菜切碎，加在汤汁里调和浇在豆腐上即可。

香辣牛肉

食材：

酱牛肉150克、豆腐干4块、花生、干辣椒、生抽、香油、白芝麻、辣椒酱、香菜。

步骤：

1、香豆腐干切细条，过一下开水后沥干水分，香菜清洗干净后切碎。

2、酱牛肉片倒入一个盆里，加入炸过的花生、豆腐干、香菜，加入2勺左右的老干妈豆豉辣椒酱、2勺辣油、2勺生抽，淋上香油，最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀即可。

香辣烩豆腐

材料：

豆腐、油、水淀粉、葱、盐、老干妈

做法：

1.豆腐切块，葱切葱花。

2.起锅烧油，放入葱花炒香。

3.加入豆腐炒一会，放入老干妈煸炒，炒到每一块豆腐都沾上酱汁。

4.倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠即可。

如果您喜欢小编分享的美食，不要忘记转发+收藏哟！每为朋友的一个赞，都是我继续努力的动力。谢谢支持，下期见。