经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者r | @ ) e ]找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我( r [对于美食; 3 L h }的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不U W J 0可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美食:云石纹蒸蛋糕 推荐指数:5星I * f C H ) x 操作指数:, z , $ H 7 2 ~3星
云石纹蒸蛋糕
这款云石纹蒸蛋糕,看上去十分漂亮B h a 5 ^,制作方法也是很简单的,跟以往的蛋糕制作方法不太一样,蒸熟就可以了,不需要用到烤箱,无论是放在店铺& v 4里还是在家里吃都是很特别的一款蛋糕。
材料:牛奶80ml、木炭粉5g、泡打粉5g、糖粉100g、糯米粉20g、杯模适量、鸡蛋2个、低筋面粉100g
做法
1.用中火预热蒸锅。将糖粉过筛,加入鸡蛋拌匀,加入牛奶拌匀,筛入低筋面粉、y X M s 5 - s $糯米粉及泡打, r V S J C L粉,搅拌成面糊。
2.准备一个小碗,加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀,备用。
3.将面糊倒入杯n w _ s S !模至8成满,加入少量木炭面糊,用牙签晕开线条,画出幼细黑色纹路。
4.放入蒸锅蒸152 M v g 4 V O分钟,放凉即可W o ? ? K % 1 .。
接下一道美食:龙猫黑芝麻汤圆 推荐指数:5E ` F g | 7 1 H #星 操作指数:4星
龙猫黑芝麻汤圆
专为给小家伙做的,所以没用任何色素和添加剂,只用了糯米粉、黑芝麻、糖和水,萌吗? 黑芝麻馅的做法,就是把黑芝麻炒熟后料理机磨碎,加糖、熟糯米粉、油炒匀成团即可。
材料:黑芝麻150克、糯米粉150克、黑芝麻馅适量、热水适量
做法
1.黑芝麻过筛,除去杂质,留几粒完整的黑芝麻备用,其余的用Z p - r % - % V 9料理机打成粉,过筛。
2[ / ].与糯米 E - ` S粉混合,分次少量加入热水,团成团,E s c 盖好饧面二十分钟,同样,将糯米粉与热水混合,团成团,盖好饧面二十分钟。
3.取一块儿黑芝麻馅,用手捏成如图的形状,用灰色汤圆皮包好,整理好形状,封口朝下。
4.另取一块儿白色,捏成椭圆形薄片,贴在肚皮上,捏a l P两个白色小球,在眼睛的位置用牙签扎两个小` [ 9 Z洞,将白色小- ; z 8 I球填9 % f P s 8 * i进去,再用熟的整个芝麻粒充当眼睛,鼻子用黑芝麻馅,同样组合好。
5.用白色捏成嘴,牙签划出牙缝的印,z E { 7 ! S把黑芝麻馅搓成的长条填入,这就是嘴巴。
6.同理,将肚皮上的纹路做好d A x v, 团两团贴在身体两侧,按实。再团出k | H脚,放在肚皮下,用牙签划出痕迹后,将白色细条填入。
7.烧热水,将龙猫放在勺内,三五分钟煮熟捞出F U n h k =即可。具体时间要根据皮的厚度和整体大小w 7 ~ C X。
今天最后一道= 2 a w [美食:番茄咸o E N肉面包 推荐指数:5星 操作指数:4星
番茄咸肉面包
材料:面包粉260克、盐1克、番茄肉155克、酵母4克、细砂糖45克、玉米粒50克、沙拉酱30克、黄油13克、腊肉肠50 C ^ V 7 W d ] |0克、马苏里拉40克、鸡蛋1只
很多孩子都q / o不喜欢吃蔬菜,为了让孩子不挑食,换个做法,把番茄做成面包,加上孩子们都爱吃的玉米C ; + #,再来一点咸肉丁,挑食的问题X a `就完美解决了!当然,大人们当作早餐来吃也是相当有营养d ? o Y i ] W k .的哦。
做法
1.番茄蒸熟去心去皮捣碎,主配方中所有的材料放入_ * ? 4 p L X ~ }面包桶中,酵母放入面粉上,黄油和番茄肉各放一角,启动面包机,和面28分钟。
2.和面完成,面团稍稍整理一下,Y * , p收圆面团,选择继续用面包机发酵,具体发酵时间9 x h看天气。
3.取出面团轻轻排气,# } n I : z平均分成6份,滚圆,盖上保鲜6 & p # 4 h E T膜静置10分钟,再次滚圆放入模具里。
4.面团放入烤箱,选择发M V (酵程序,实测温度3 Y I e Z k8.5℃,时间35分钟。
5.取出在面团表面刷一层蛋液,不要刷太多,同时预热烤箱,上火130度,下火160度, X w n J _ J。
6.直接放烤箱底层,上火130度,下火160度烤22分钟,上色后降低上火或者是加盖锡纸。
7.取出放凉,面包顶部向下1.5cm位置切开,面包挖空中间,底部不要挖坏。
8.玉米粒灼水沥干水份,腊肉肠切丁,玉米粒、腊肉肠丁加入沙拉b B 2 G n L ) X酱混合。
9.面包里放入混合好的玉米腊肉丁,表面加上苏拉碎和香葱碎。
10.L 2 m U b B面包加上锡纸,放入烤箱,实测温度127度烤1} I 35分钟即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就= R M O V ^到这里了,日后还有更多美食烹Q k { 9 x $ E R饪方法,最后希望大家多多转0 1 = m G 9 q发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。