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网上有很多炸油条的方子,哪种最好?

准备两杯,倒入280g温水、3G酵母和3G白糖,充分混合,使酵母白糖融化2。把500克面粉,7克盐和8克发酵粉放在一个大碗里,搅拌,放入一个鸡蛋,再打蛋黄三。

2020-04-10

为什么酥肉油炸后一凉就不脆?看大厨操作才知道,原来是用错了粉

那么说到炸酥肉,相信不少人都会遇到一个问题,那就是经过油炸后的酥肉一凉就不脆,这到底是什么原因呢!烹饪小贴士:1、想要酥肉炸出来酥脆可口,正确的方法应该是用淀粉而不是用面粉,因为面粉的质地比较厚,容易在炸完后遇冷变硬,吃起来一点都不酥脆,而淀粉炸出来的酥肉表面薄薄的一层脆皮,吃起

2020-04-10

隔三差五做的一道面食,外表金黄酥脆,馅料鲜美多汁,天天吃不腻

这道面食的做法是非常简单的,不用发面,不用擀面更不用揉面,简单一做,外酥里鲜,比馒头简单,比馅饼好吃,咬一口放在嘴里既鲜香又酥脆,自从学会了这道面食的做法后我家基本天天做,隔三差五做的一道面食,外表金黄酥脆,馅料鲜美多汁,天天吃不腻,好了,话不多说,下面是详细的做法。

2020-04-10

6斤鸭别下啤酒做了,教你新吃法,皮香肉滑,来客人做一只倍有面

做法:1,准备好一只鸭子清洗干净,切掉鸭脖和鸭翅2,准备好铁锅调至小火,先烫一下鸭子把鸭皮收紧,逼出表面的油脂,鸭头和鸭翅也是以同样的方式来做3,锅清洗干净,加入一碗清水,一碗生抽,一碗白酒,三分之一碗的白醋,一块红糖条,先把糖熬化4,糖熬化之后放入鸭子,用勺子在鸭子身上淋一些料

2020-04-10

土家酱香饼

土家酱香饼,其实不是土家族的特产,就是叫这个名字,名字听着很土,但是真的好吃。酱香饼要趁热吃,酱香味浓郁,刚出炉的饼,刷上一层浓浓的酱汁,闻着都要流口水了。

2020-04-10