中华美食菜谱系列 美味特色菜品菜谱集锦
紫金酱焗排骨材料：排骨500g、姜适量、蒜3头、盐少许、糖1汤勺、生抽1汤勺、花雕1汤勺、紫金酱2汤勺、食用油0.5汤勺做法1.
美食
拿手菜：椒油炝拌莴笋，小炒圆白菜，小炒脆骨，萝卜炖牛肉
鲜蒸鲈鱼食材鲈鱼1条、植物油5g、姜6块、葱3颗、花椒1g、料酒1勺、红辣椒1个、蒸鱼豉油10g、生抽10g。
再忙也要对自己的胃好一点，今天教你做几款美味暖胃粥
文丨魔力美食我是一位爱美食的宝妈，平时是一个属性比较宅的人，爱好做做饭，听听歌，看看书。春天孩子发育很重要，做一道农家烧排骨，Q弹入味有嚼劲，馋的口水都要流下来，孩子吃着碗里的看着锅里的，香！
精选美食：红烧鱼块，煎焗鸡，蔬香鸡丁，芹菜炒腊肉
糖醋鱼用料：黄河鲤鱼1500g、番茄酱2大勺、盐3/2小勺、大葱10g、生姜5g、大蒜5g、白酒1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1/2小勺、陈醋2大勺、白糖3大勺、味精1/4小勺、干淀粉50g做法：1.鲤鱼去鳞、鳃和内脏，清洗干净。
教你一道干锅酱制作方法，弄啥都好吃
芹菜肉丝拌面食材：面饼3个、瘦肉150g、红菜椒1个、芹菜2根，油、蚝油、料酒、盐、生抽、糖、生粉、蒜做法：1、瘦肉洗净切丝，调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀，放一边静置10分钟；水烧开，下入面饼煮软，不要煮的太烂了。
美食推荐：芋头焖排骨、芦笋炒虾仁、鸡蛋炒苦瓜制作方法
2.起炒锅，用武火把油烧热，用葱、姜末烹锅，加白菜炒，加酱油快速一炒3.加醋，勾芡，再加味素，颠翻几下，淋上香油即成。
复工系列便当午餐，肉西蓝花饭团+黄瓜厚蛋烧+香煎鸡翅
啤酒剁椒鱼头食材胖头鱼头半个、鱼尾适量、啤酒1瓶、葱适量、姜适量、蒜1头、剁椒酱三大勺、生抽一勺、料酒两勺、干辣椒碎一小勺、胡椒粉适量。
家常菜：小白菜炒香菇，尖椒腰花，酱香土豆焖排骨，爆炒基围虾
鸡蛋炒虾仁材料：虾仁200克、鸡蛋2个、韭菜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、植物油1大勺、生粉1勺做法：1.鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段2.虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟3.鸡蛋加少许盐和料酒打散备用4.炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液5.蛋液
美食推荐：麻辣仔鸡，泡椒鲜虾，木耳炒肉丝，板栗焖老鸭
咖啡排骨材料：排骨500g
送你几道家常菜，简单做法，好吃下饭，家人吃不够，试试吧
焦烤猪蹄做法1.准备一个新鲜的猪蹄，洗干净，猪蹄一开两半2.热锅倒入适量的食用油，等油热了后放入猪蹄煎一煎3.煎的时候放入一些葱，姜，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，加适量的清水，没过猪蹄就可以了4.先用大火烧开，之后用小火炖一个小时左右5.一个小时候，大火收汁6.烤盘