土豆五花肉
材料:五花肉、土豆、胡萝卜、大蒜、油、盐、糖
做法:1、五花肉、土豆、胡萝卜切片。大蒜切段。
3、留底油炒土豆和胡萝卜炒~ J 2 D熟。
4、加入青椒和大蒜梗。
5、加入蒜叶和肉拌匀,加入适量盐、糖调味出锅装盘。
杏i D - D . m P Z鲍菇焖土豆片
材料:杏鲍菇200g、土豆200g、红椒适量、肥肉适量、蚝油适量、生抽适量、孜然辣酱适量。
做法:1、准备肥肉一块;土豆去皮切片;杏鲍菇切片。
2、热锅q n q w 4下肥肉炒出油来。
3、先放入土豆片翻炒一会,再放入杏鲍菇翻炒一会。
4、放生抽,翻炒一会。
5、放孜然辣酱、w W ? . g红椒、蚝油,随后盛盘即可。
材料:菠菜250克,干豆腐125克。红干椒、葱丝各15克,花椒15粒,精盐、白糖、香醋各2小匙,植物油1大匙。
做法:1菠菜择洗@ : : 1 / ~ % t干净,下入沸水锅中焯烫一下,捞出过凉,沥干水分,切成段;干豆腐洗净,切成小条;红干椒洗净,切成段。
2将菠菜段放入盘中,加入干豆腐条、葱丝、香醋、白糖、精盐调拌均匀。
3锅中加入植物油烧热,下入花椒,用小火炸出椒香味,捞出花椒不用,离火后放e , f H n t T H入红干椒段煸炒至酥脆,浇在菠菜段、干豆腐R g z S y X s Z $条上即Q Y : t p @ E Y成。
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