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特色菜:凉拌黄瓜,素炒芥蓝香菇,鱼香虾仁,红烧鸡

鱼香虾仁做法:1.虾仁用一茶勺料酒、少许盐抓匀腌10分钟2.葱姜蒜切末3.取一小碗,加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量,调成鱼香汁待用4.蛋清用筷子打散,加玉米淀粉打蓬松,加一点点油调匀5.起热锅入油,五六成热时,将虾仁沾満满糊下入油中,中小火炸成金黄色

2020-04-10

滑蛋炒牛肉,双椒炒牛肚,圆白菜回锅肉这几道家常菜的做法

滑蛋炒牛肉材料:牛肉150g、鸡蛋5个、大葱15g、生抽1大勺、淀粉2茶匙、苏打粉半勺、料酒1大勺、香油2茶匙、胡椒粉1茶勺、鸡粉适量、食用油和食盐适量做法:1、牛肉先用刀背拍松,切成薄片后,加入料酒、生抽、鸡粉、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶匙芝麻油腌制30分钟;2、鸡

2020-04-10

椒盐鸡排、小炒四样、丝青瓜配牛角花这几道家常菜的做法

椒盐鸡排材料:鸡胸脯肉150克、鸡蛋一个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒2克做法:1、鸡胸肉切片,用刀背两面拍松,加料酒和盐腌制15分钟;2、鸡排两面拍上玉米淀粉,裹上蛋液,裹面包糠3、锅中入油,五成热下鸡排,中小火炸制,两面金黄即可捞出4、切成您心仪的大小,撒上椒盐即可~小

2020-04-10

菠萝炒秋葵、西红柿烩菜花、众菇汇聚这几道家常菜的做法

众菇汇聚材料:新鲜香菇、草菇、秀珍菇、杏鲍菇、猪肚菇、火腿、青葱做法:1、将各种菇切成片,火腿切片、葱切断2、起锅入油油热,放入火腿,翻炒片刻,放入菇翻炒,加入葱段盐巴、鸡精翻炒起锅装盘西红柿烩菜花材料:花菜小半颗、西兰花小半颗、西红柿两个、油两勺、盐2小勺、葱姜适量、蒜末适量做

2020-04-10