过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力A O # M U N h . ;。
鲜虾鱿鱼披萨家常版
材料：中筋面粉190克、牛奶9P r ; )5克、鸡蛋一颗、糖一小匙、盐1/4小匙、酵母4-5克、橄榄油一小匙j * ` ^ ) 2 # . f，杏鲍菇两根（小）、鲜虾仁100克、鱿鱼1条（小）、青椒半根、马苏里拉芝士130克、番茄酱 一大匙 、热狗肠（火腿肠）4根N C K q I c =。
将面粉、蛋、酵母、糖放入盆中混合加入牛奶揉拌J U 8 [ 0 ; l 6均匀I ] ^ X h T成光滑面团再加入1/2小匙盐和橄榄油，再揉3- 5分钟，放入温暖处发酵至两倍大。
在面团发酵的时间准备其它材料，杏鲍菇洗净切片，青椒切成圈状，虾仁洗净用纸巾擦去水分，放入少许盐、蛋白液、淀粉拌匀备用。
平) } * B A ~ S h底锅放少许油放入杏鲍菇煎炒并放入少许盐炒好备用，* v [ / 5 M I | *锅里放入水煮开，放入姜片、葱、料酒，再放入洗好的鱿鱼烫1分钟捞起，切成圈备用。
面团发酵好以后为两倍大，用手揉压出里面的气体，揉成圆形松弛20分钟，然后擀成圆形的面片放在涂油的披萨盘里，用手压平。
用叉子在饼皮上扎一些小孔以c 5 u _ S免烤时饼皮会鼓起来，将火腿肠沿着披萨盘的边缘放在面团上，# 2 , @ C G a o 3将火腿肠后面的面团往前压将火腿肠包起来。
用J J 8 6 $ [ ` D剪刀把包火腿肠的面团剪若干个小段，将小段扭转90度，火腿肠的的切面朝上花边就做成了，饼底涂一些番茄酱，再撒上一些芝士先进P , $ x # k 7 L烤C + n # D d箱烤190度上下火烤7分钟。
再在已经烤过的饼] q j皮上依次放入鱿鱼圈、杏鲍菇、虾仁、青椒，撒上马苏里拉芝士，表面刷上蛋液，* } H x入烤箱烤10分钟左右即可。
自做月亮虾饼
材料：鲜虾200克、猪肥膘肉约60克、鲜马蹄30克、鸡蛋1个、鱼露1勺、蚝油1勺、糖1小勺、香油1小勺、白胡椒粉适量、姜末1小勺z } 5 G +、香菜末1小勺、马铃薯淀粉1勺。
将主料鲜虾准备好，将猪膘肉切丁后剁, & B 0 f成泥，虾去头壳虾线，切丁后用刀背剁成虾泥。
将马蹄切成细小的丁和主料放在一起。放入鸡蛋1个和各种调味料。
搅拌均匀后，用手反复摔打馅料，准备好春卷皮，裁成圆形。
取一片饼皮，把+ { x g K馅料放在中间，摊平，盖上另一片饼皮。
用刀背压平，用牙签扎上小孔，做好的虾饼，油温至七成热放入虾饼，中小火炸制，注意翻面
至金黄色，捞出沥G u t H A r油，用吸油纸将多余油脂吸干，蘸泰式甜辣酱食用极佳。
特色三杯牛仔骨
材料N 3 7 m J Y ; ~ ^：牛仔骨400g（3条），盐少许，面粉适量，洋葱半个，小米椒3个，生姜1小块儿，大蒜1头，新鲜罗勒30g，酱m W V [ q l O . z油1大勺，蚝油2小勺* ( + ! E，番茄酱1大勺，米酒1大勺，糖4小勺，香油1大勺，色拉油少许。
将牛仔骨提前泡水1到2个钟头，中间换水2、3次，去血水， 将牛仔骨切成段，每段上都带骨头，并用厨房纸吸干水分。
两面均匀撒少许盐，不要太多，有点儿就行，静置片刻入入底味儿，生姜切片，大蒜切片，多放蒜，会有人绝得蒜片比肉还好吃。
洋葱切片，小米椒斜切段， 新鲜罗勒洗净，略撕碎，酱油、蚝$ . 8油、番茄酱放进小碗，搅拌均匀成酱汁。
米酒和糖放进_ @ [ w # ) & ?另一个小碗，搅拌均匀成米酒汁，备用， 牛仔骨均匀粘裹一层面粉，并抖净多余的面粉， 中火m & H烧热平底锅，加入少许色拉油，逐块下入牛仔骨，O d q煎至两面起焦，油温稍高些，一面煎好后翻面再煎，大约一共34 r A、4分钟左右，不要煎老。
盛出牛仔骨备用， 锅中继续加入香油，小火爆香姜片，至姜片卷曲焦黄，r Z I 下入蒜片，爆出香味儿，入洋葱和小米椒，转大火翻炒至洋葱变软。
下入牛仔骨，同时下入酱油汁，迅速翻炒均匀， 下入米酒汤汁，迅速翻炒均匀。
下入1/3罗勒叶， 翻炒均匀，关火， 煸炒姜片的同时，用另一炉头烧热煲仔，关火铺上1/3罗勒叶， 将炒锅中的所有食材，趁热放9 f Y +进煲仔，听到“] o @ 0 a T ~ p z吱吱啦啦”的响声V , c，说明煲b K k X F Q 0仔温度够热。
撒上后1/3罗勒叶， 盖盖，焖20到30秒，香气四溢，即可。
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